Suburnya Sapi Bangkalan, Populasi Terjaga Meski Ribuan Ekor Dikirim ke Luar Pulau Setiap Idul Adha

"Namun kami tekankan kepada para peternak, jangan ada pengiriman sapi betina keluar daerah karena sapi betina diibaratkan layaknya pabrik. Kalau sapi betina dikeluarkan dari Bangkalan secara terus menerus, lama-lama punah. Kami melarang pengiriman sapi betina," tegas Sumirah.

Ia mengakui keunikan sapi potong Madura, termasuk Kabupaten Bangkalan. Meski hanya ditopang dengan asupan pakan alami seperti rerumputan yang kualitasnya rendah namun tingkat reproduksinya tinggi. 

"Berkembang biaknya bagus, mudah manak, dikasih makan apapun tetap manak. Sapi Bangkalan juga tahan penyakit dan perubahan cuaca. Terpenting lagi, kualitas daging sapi Madura memang dikenal gurih, warna daging menarik, dan karkasnya di angka 50 persen. Itu yang menjadi keunggulan dari sapi lain di Indonesia," pungkas Sumirah.

Informasi lengkap dan menarik lainnya di Googlenews TribunJatim.com