Festival Rujak Uleg Surabaya 2026 Meriah, Ada Rujak Cingur Roll hingga Tema Piala Dunia

Ringkasan Berita:

• Festival Rujak Uleg 2026 di Surabaya mengusung tema sepak bola dunia. 
• Peserta menghadirkan kreasi unik seperti Rujak Cingur Roll hingga lontong berbentuk bola. 
• Hotel-hotel di Surabaya tampil kreatif lewat kostum, dekorasi, dan inovasi sajian rujak.

Laporan Wartawan TribunJatim.com, Bobby Constantine Koloway

TRIBUNJATIM.COM, SURABAYA - Ragam kreativitas ditampilkan para peserta dalam Festival Rujak Uleg 2026 bertajuk “Rujak Phoria” di Kota Surabaya, Minggu (10/5/2026).

Tidak hanya menyajikan olahan rujak cingur dengan tampilan unik, para peserta dari berbagai latar belakang juga memadukan konsep sepak bola dalam dekorasi, kostum, hingga penyajian makanan.

Sesuai tema besar “Rujak Phoria: Festival Rujak Menyambut Pesta Sepak Bola Dunia”, para peserta menghadirkan nuansa pesta Piala Dunia dalam berbagai bentuk.

Mulai dari konsep Mesir kuno, kostum tim nasional, hingga tema tendangan salto ditampilkan untuk menarik perhatian pengunjung.

Baca juga: Festival Rujak Uleg 2026 Dihadiri Ribuan Pengunjung, Kembali Jadi Bagian Karisma Event Nusantara

Hotel Ciputra World Hadirkan Nuansa Mesir dan Suporter Bola

Hotel Ciputra World Surabaya menjadi salah satu peserta yang mencuri perhatian. Mereka mengusung konsep Mesir kuno yang dipadukan dengan semangat suporter sepak bola.

“Kita ambil tema Mesir kuno dan semarak suporter bola. Jadi kostumnya ala Cleopatra dipadukan dengan ornamen bola-bola,” ujar Sales Coordinator Hotel Ciputra World Surabaya, Areta Moria Sutikno.

Tidak hanya dari sisi kostum, sajian rujak yang dibawa juga dibuat unik. Salah satunya dengan membentuk lontong menyerupai bola sepak.

“Yang spesial itu di lontongnya. Lontong kita bentuk jadi bola. Semua elemen dekorasi di sini juga bisa dimakan, termasuk bunga-bunganya,” katanya.

Ia berharap Hari Jadi Kota Surabaya membuat kota ini semakin maju dan masyarakatnya semakin sejahtera. 

"Semoga Surabaya semakin jaya, semakin sukses, dan masyarakatnya bahagia selalu,” ucapnya.

Baca juga: Festival Rujak Uleg Surabaya Dibuka Sebentar Lagi, Lihat Lokasi Parkirnya di Sini

Swiss-Belinn Tunjungan Sajikan Rujak Cingur Roll

Sementara itu, tim dari Swiss-Belinn Tunjungan Surabaya menghadirkan inovasi “Rujak Cingur Roll”. Sajian tersebut dibuat menyerupai makanan modern dengan pembungkus rice paper.

Head Chef Swiss-Belinn Tunjungan Surabaya, Adi Surya mengatakan konsep itu dipilih agar rujak cingur lebih praktis dan ringan disantap. 

“Kalau biasanya pakai lontong, sekarang kita kombinasikan dengan rice paper. Isinya tetap sama, hanya berbeda pada pembungkusnya,” ujarnya.

Menurutnya, konsep tersebut membuat rujak cingur lebih mudah dikemas dan cocok untuk berbagai kalangan.