Sarapanmu Membosankan? Coba Bikin Telur Dadar Tahu yang Tebal Pakai Tips Ini!

TRIBUNJATIM.COM - Sarapanmu biasa-biasa banget? Yuk, coba membuat sarapan lezat berprotein dari telur dan tahu.

Tambahan tahu membuat telur dadar jadi lebih padat dan lebih tebal, teksturnya juga jadi tambah nyenengin.

Inilah tips dari Sajian Sedap yang bisa Anda ikuti agar telur dadar tahu Anda enak rasanya.

Gunakan telur ayam negeri yang ukurannya sedang sampai besar.

Dalam pemilihan tahu, gunakan tahu cina yang lebih padat dari tahu telur atau tahu sutra agar masakan jadi bertekstur.

Tahu bisa dipotong kubus kecil sekali.

Jika potongannya besar, jumlah telur wajib diperbanyak.

Tahu juga bisa dipotong tipis melebar dan ditata di pan.

Gunakan pisau yang tajam sekali untuk memotongnya.

Kita juga bisa menghaluskan tahu agar telur lebih tebal dan adonannya menyatu.

Untuk membumbui telur dadar tahu, kita bisa menggunakan bawang putih dan bawang bombay.

Agar lebih aromatik, kita bisa menambahkan daun bawang dan kucai.

Beri tendangan rasa pedas dengan cabai seperti cabai merah, cabai hijau, atau paprika.

Agar rasanya khas, kita juga boleh menambahkan kecap inggris, kecap ikan, kecap asin, kecap manis, maupun saus tomat.

Selain tahu dan bumbu, boleh kita tambahkan sayuran atau daging (udang, ayam, ikan) ke dalam adonan telur.

Telur dadar tahu umumnya tebal jadi hati-hati membaliknya.

Gunakan dua wajan sama besar lalu ditangkupkan dalam membaliknya.

Matangkan sisi satunya di wajan yang tadinya berada di atas.

Pakai api kecil saja agar matangnya sempurna.

Mudah sekali, bukan? Santaplah selalu hidangan yang enak dan bergizi, termasuk telur dadar yang satu ini biar sarapanmu nggak boring.