Nikmatnya Sate Klopo Ondomohen Kuliner Khas Surabaya, Rasa Bumbu Kacang Nendang Berkat Resep Rahasia

TRIBUNJATIM.COM - Berkunjung ke Surabaya, Jawa Timur, tak lengkap bila tak mencicipi kuliner khas di sana.

Nah, Sate Klopo Ondomohen Ibu Asih bisa menjadi pilihan tepat untuk dicoba.

Sejak tahun 1945, warung ini masih berdiri di Jalan Walikota Mustajab No. 36 yang dulunya bernama Jalan Ondomohen.

• Dijadikan Wisata Hak Asasi Kelas Dunia, Museum HAM Omah Munir Segera Dibangun

Selama 73 tahun, mertua Ibu Asih sudah berjualan sate di warung dengan ukuran 7x4 meter persegi.

Deretan bingkai foto beberapa tokoh-tokoh penting di Indonesia yang pernah mampir ke warung ini turut menghiasi dinding yang warna catnya mulai menghitam akibat asap bakaran sate.

Warung yang buka pada pukul 07.00-23.00 WIB selalu ramai oleh pembeli.

Bahkan ada yang rela mengantre untuk merasakan nikmatnya sate klopo karena kapasitas warung yang hanya mampu menampung sekitar 50 orang.

Dengan harga mulai Rp 17.000 kamu sudah bisa merasakan nikmatnya seporsi sate klopo yang berisi 10 tusuk sate.

Selain sate sapi atau ayam, traveler juga bisa merasakan sate usus, kotot, dan sum-sum.

• Sempat Tertunda, Angkasa Pura Optimistis Overlay Bandara Juanda Selesai Pertengahan 2019

Sate klopo ini menggunakan potongan daging sapi atau ayam pilihan yang kemudian dibalut dengan parutan kelapa.

“Daging yang kami gunakan itu daging sapi dan ayam yang empuk,” ujar Asih.

Setelah itu, sate kemudian dibakar di atas tungku pembakaran.

Setelah dibakar, sate disajikan dengan bumbu kacang, potongan bawang merah, beberapa cabai rawit dan juga serundeng kelapa sebagai pelengkap.

“Satenya enak kak, bumbu kacangnya aku suka, terus ada kelapanya juga,” ujar Rayhan, siswa kelas 5 SD yang sedang mengunyah sate bersama dengan keluarganya.

Warung Sate Klopo Ondomohen Ibu Asih terkenal pada bumbu kacang yang diracik dengan bumbu-bumbu rahasia keluarga yang turun-temurun.

• Tak Hanya Sediakan Rupiah, Bank Indonesia Turut Berbagi di Pulau Bawean Melalui PSBI

“Yang membedakan sate ini yah bumbu kacangnya yang menggunakan kacang pilihan dari Tuban dan resepnya rahasia,” ujar Asih, generasi kedua sambil tersenyum di sela-sela ramainya pembeli di warungnya.

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Baluran Kelapa Sate Ondomohen, seperti Apa Rasanya?"