Perluas Segmentasi Pasar, PT Sriboga Flour Mill Luncurkan Produk Tepung Khusus Cake
Apalagi tren cake saat ini makin digemari di Indonesia dengan munculnya cake-cake selebriti maupun cake kekinian.
Penulis: Arie Noer Rachmawati | Editor: Ayu Mufihdah KS
lihat foto
Laporan Wartawan TribunJatim.com, Arie Noer Rachmawati
TRIBUNJATIM.COM, SURABAYA - PT Sriboga Flour Mill meluncurkan produk baru yang disebut Cake Flour dengan merek Yokozuna dalam kemasan 1 kilogram.
Kehadiran produk yang dibanderol antara Rp 12 ribu-Rp 15 ribu itu, ditengarai pasar tepung khusus cake di Indonesia selama ini masih didominasi dengan produk impor.
"Melihat kondisi kekosongan produk cake buatan lokal inilah, membuat kami meluncurkan tepung khusus cake," ujar Training & Sriboga Customer Care (SCC) Manager PT Sriboga Flour Mill, Panca Indra Pristiawan saat konferensi pers di Verwood Hotel Surabaya, Kamis (27/9/2018).
• Kakak-Adik Pengedar Narkoba di Simo Gunung Akui Dapat Sabu-Sabu dari Jaringan di Lapas Pamekasan
Tak hanya itu, tepung khusus cake Yokozuna tersebut, kata Panca, juga untuk memperluas segmentasi pasar dari Sriboga sekaligus mengurangi kompetisi harga dengan para kompetitor lainnya.
"Memang saat ini kami fokus untuk memperluas segmentasi pasar. Biarlah, kompetisi harga itu ada di industri, kami fokusnya merambah produk yang segmented," ujarnya.
• Jadi Pengedar Narkoba, Kakak-adik asal Putat Jaya Dibekuk BNN Kota Surabaya
Panca mengatakan, pihaknya optimistis produk tepung cake Yokozuna bisa diterima di kalangan masyarakat dan bisa meningkatkan pangsa pasar tepung cake Sriboga di Jawa Timur, khususnya Surabaya sebesar 20 persen dari mulanya 15 persen.
Apalagi tren cake saat ini makin digemari di Indonesia dengan munculnya cake-cake selebriti maupun cake kekinian.
Sehingga, lanjut Panca, membuka peluang untuk memasarkan tepung cake Yokozuna di pasaran. Mulai dari horeca, household, hingga cake shop.
• Tanam dan Gunakan Pohon Ganja, Tiga Pemuda asal Batu Diamankan Polisi
"Kami yakin hingga akhir tahun 2018, setidaknya sebanyak 37.000 bag bisa laku terjual," tambahnya.
Adapun Cake Flour Yokozuna sendiri didesain khusus dengan keunggulan agar hasil cake lebih moist, volume optimal, pori lebih halus, dan tidak perlu penambahan starch pada resep.
• Sebut Insiden Berdarah di Bandung Mengerikan, Milan Petrovic Dukung Liga 1 Dihentikan Sementara
"Dengan keunggulan tersebut, harapannya konsumen juga bisa membedakan antara tepung reguler biasa dengan tepung khusus cake," tukasnya.
