Mengintip Suksesnya Perusahaan Roti Ponpes Lirboyo Kediri 'Lirboyo Bakery'

Sudah empat bulan para santri Ponpes Lirboyo membuka usaha produksi roti sendiri yang diberi nama Lirboyo Bakery.

Mengintip Suksesnya Perusahaan Roti Ponpes Lirboyo Kediri 'Lirboyo Bakery'
Surya/Didik Mashudi
Santri Ponpes Lirboyo, Kediri memperlihatkan roti Lirboyo Bakery yang dibuat para santri, Senin (17/12/2018). 

TRIBUNJATIM.COM, KEDIRI -  Sudah empat bulan para santri Ponpes Lirboyo membuka usaha produksi roti sendiri yang diberi nama Lirboyo Bakery.

Di luar dugaan roti buatan santri ini mendapat sambutan luar biasa pasar. Malahan produk yang dihasilkan masih belum mampu kebutuhan pesananan para santri.

Sejak diluncurkan progam Santripreneur, Ponpes Lirboyo telah mampu memproduksi roti sendiri.

Setiap hari roti Lirboyo Bakery masih untuk memenuhi kebutuhan pasar para santri.

(Mangsir, Obat Keputihan Karya 2 Siswa SMPN 18 Surabaya, Berbahan Ekstrak Kulit Manggis & Daun Sirih)

(Anugerah Duta Seni Budaya Jatim, Ingatkan Generasi Muda Soal Seni Tradisi dan Budaya Indonesia)

Pada tahap awal, Ponpes  setiap hari menghabiskan bahan baku tepung satu sampai dua kuintal. Dari bahan baku itu setiap hari mampu memproduksi roti antara 1.000 sampai 2.000 roti.

Sementara produk yang dibuat pada tahap awal masih berupa roti panjang dan roti bulat.

"Ada dua jenis roti yang dibuat yaitu roti panjang dijual Rp 2.000 dan roti bulat Rp 1.000," jelas Ahmad Fatahilah, santri Ponpes Lirboyo yang mengikuti progam Santripreneur.

Sejauh ini pasar roti Lirboyo Bakery masih diperuntukkan bagi kalangan internal para santri pondok.

Roti ini juga menjadi menu suguhan untuk para tamu yang datang ke Ponpes Lirboyo.

Adapun sejumlah varian rasa yang disediakan Lirboyo Bakery, yakni nanas, keju, cream dan cokelat.

Halaman
123
Penulis: Didik Mashudi
Editor: Anugrah Fitra Nurani
Sumber: Tribun Jatim
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved