Tahun Bar Imlek

Enam Makanan ini Wajib Ada Saat Sambut Tahun Baru Imlek, Ada Filosofi di Tiap Menunya

Sutoyo Raharto, pengamat budaya Tiongkok dan Xinrong Business menyebut makanan menjadi satu suguhan penting dalam merayakan Tahun Baru Imlek.

Enam Makanan ini Wajib Ada Saat Sambut Tahun Baru Imlek, Ada Filosofi di Tiap Menunya
TRIBUNJATIM.COM/HEFTY SUUD
Stefani Gabriela mencicipi Yu Sheng ala Shifu Simon, Excecutive Chef JW Marriott Surabaya. 

TRIBUNJATIM.COM, SURABAYA - Perayaan Tahun Baru Imlek tinggal menghitung hari.

Sutoyo Raharto, pengamat budaya Tiongkok dan Xinrong Business menyebut makanan menjadi satu suguhan penting dalam merayakan Tahun Baru Imlek.

Hari Raya yang dibilang wajib dilaksanakan bersama keluarga ini tentu harus ditemani susunan kuliner yang dinilai mampu mengikat keluarga.

"Makanan adalah suatu konsep yang sangat penting di keluarga Tiongkok, karena bisa menyimbolkan suatu status, derajat, dan sebagai pelampiasan juga karena orang Tiongkok memang benar-benar suka makan," tuturnya, Minggu (27/1/2019).

(Vanessa Angel Pernah Kabur dari Rumah Gara-gara Cowok yang Dikenal di Facebook, Malah Berakhir Apes)

(Kasus Suap Wali Kota Pasuruan, Rekanan dan ASN Pemkot Kembalikan Uang Gratifikasi ke KPK Rp 500 Juta)

Masing-masing makanan pun memiliki arti tersendiri, yang membuatnya wajib dihadirkan utamanya saat Imlek.

Biasanya tiap keluarga menyajikan jenis makanan yang berbeda-beda sebagai representasi harapan yang ingin didapat di tahun yang baru.

Namun, jenis makanan yang kerap disajikan banyak keluarga khas Tionghoa saat Tahun Baru Imlek ada enam.

1. Lumpia

Lumpia Rebung
Lumpia Rebung (nova.grid.id)

Jajanan berisi rebung, telur, sayuran, daging, maupun makanan laut ini disebut Sutoyo harus ada pada saat Imlek.

Lumpia yang disajikan basah maupun goreng itu dikatakan sudah terkenal sejak Dinasti Jin pada tahun 265.

Halaman
1234
Penulis: Delya Octovie
Editor: Anugrah Fitra Nurani
Sumber: Tribun Jatim
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved