Resep Buka Puasa Sayur Godog Kacang Ebi, Cocok Juga untuk Menu Makan Sahur di Bulan Ramadan!

Cobain Resep Sayur Godog Kacang Ebi, cocok untuk menu buka puasa dan sahur.

TRIBUNJATIM.COM - Resep Sayur Godog Kacang Ebi cocok menu buka puasa dan sahur selama di bulan Ramadan

Sekali mencicipi, Anda akan setuju kalau Resep Sayur Godog Kacang Ebi ini betul-betul cocok jadi menu buka puasa dan sahur enak. 

Berikut Resep Sayur Godog Kacang Ebi untuk menu buka puasa dan sahur  di bulan Ramadan.

• Resep Menu Sahur Berbahan Dasar Telur yang Sehat dan Murah, Ramah Buat Kantong Anak Kos

• 7 Resep Buka Puasa Berbahan Dasar Telur, Cocok untuk Kalian yang Ingin Berhemat di Bulan Ramadan!

Waktu: 45 Menit

Sajian: 5 Porsi

Bahan:
1/2 buah tahu cina, potong kotak 1,5 x 1,5 cm, digoreng berkulit
2 sendok makan ebi, direndam, digoreng
8 lonjor kacang panjang, dipotong 3 cm
100 gram wortel, dipotong miring
3 lembar kol dipotong-potong
3 lembar daun salam
2 cm lengkuas dimemarkan
3 buah cabai hijau besar, diiris serong
3 buah cabai merah besar, diiris serong
2000 ml santan dari 1 butir kelapa
1 sendok makan garam
1 sendok teh gula merah
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:
2 butir kemiri, disangrai
1 sendok makan ebi, diseduh
3 siung bawang putih
10 butir bawang merah
4 buah cabai merah keriting
2 buah cabai merah besar

• Resep Kolak Talas Nangka, Hidangan Manis untuk Menu Takjil Berbuka Puasa

Cara Membuat Sayur Godog Kacang Ebi:

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas sampai harum.

2. Masukkan cabai hijau dan cabai merah. Aduk sampai setengah layu.

3. Tuang santan. Masak sambil diaduk sampai mendidih. Tambahkan kacang panjang, wortel, kol, dan tahu. Aduk sampai setengah layu.

4. Masukkan garam dan gula merah. Masak sambil sesekai diaduk sampai matang.

• Resep Perkedel Misoa Udang, Sajian Lezat untuk Menu Berbuka Puasa, Hanya Butuh 30 Menit!

Artikel ini telah tayang di Sajian Sedap dengan judul Menu Buka Puasa dan Sahur Enak, Sayur Godog Kacang Ini Ebi Bikin Makan Jadi Lengkap