Jelang Hari Raya Idulfitri, Permintaan Daging di Pasar Tradisional Pamekasan Meningkat 55 Persen

TRIBUNJATIM.COM, PAMEKASAN - Jelang Hari Raya Idulfitri 1440 H, permintaan daging di sejumlah pasar tradisional Pamekasan meningkat hingga 55 persen.

Hal tersebut diungkapkan oleh pegang daging sapi di Pasar Tradisinional Kolpajung Pamekasan, Moh Salim.

Ia mengakatan, jika dibandingkan dengan hari biasa, kenaikan permintaan daging segar jelang lebaran tahun ini, jauh lebih meningkat.

"Sekarang ini permintaan daging sudah mencapai puncaknya. Karena sudah H-2. Kalau untuk besok ya bisa naik hingga 55 persen paling," kata Salim kepada TribunMadura.com, Senin (3/6/2019).

• Jelang Malam Lebaran, Warga Pamekasan Dihibur dengan Musik Daul Madura dan Atraksi Can-Macanan

Kenaikan itu diprediksi akan stabil hingga esok hari, bisa mencapai 55 persen.

Moh Salim mengaku, naiknya permintaan daging segar cukup signifikan jika dibandingkan dengan awal puasa lalu yang hanya sekitar 5 persen.

Meski ada tren peningkatan, sejauh ini ia mengakui kondisi harga relatif stabil.

Dia memperkirakan, harga baru naik pada H-1 atau pada esok hari.

"Itu pun situasional ya, lihat kondisi pembeli saja dan ketersediaan hewan sapi," ungkapnya.

• Jelang Hari Raya Idulfitri, Warga Pamekasan Berburu Sandal Murah di Taman Monumen Arek Lancor

Moh Salim mengungkapkan, saat ini suplai sapi siap potong masih berasal dari para peternak lokal.

Sapi itu dijual di pasar sapi tradisional.

Jadi, pemenuhan kebutuhan daging sapi segar saat ini lebih banyak dipasok para peternak tradisional ketimbang feedloter.

Sebab, banyak feedloter yang sudah libur. Untuk pemotongan, lanjut dia, jadwal operasi rumah pemotongan hewan (RPH) di bawah kewenangan tiap-tiap RPH.

’’Untuk sementara, dari edaran yang kami dapat, akan ada libur selama dua hari pada H-1 dan hari H,’’ jelasnya.

Berdasar sistem informasi ketersediaan dan perkembangan harga bahan pokok yang dikeluarkan Dinas Perindustrian dan Perdagangan Jatim, harga daging pada Jumat (31/5/2019) sebesar Rp 109.946 per kg.

Harga tersebut sedikit meningkat jika dibandingkan dengan awal Mei yang mencapai Rp 107.826 per kg.

Sementara berdasar hasil pemantaun TribunMadura.com di Pasar Tradisional Kolpajung Pamekasan yang merupakan pasar induk di Kabupaten Pamekasan, harga daging sapi dijual kisaran harga Rp. 110 ribu - Rp. 115 ribu per kilo untuk daging segar.