Jangan Makan Lebih dari 10 Biji Kue Lebaran di Hari Raya Idul Fitri 2019, Begini Kata Ahli Gizi
Barisan kue-kue khas lebaran sudah mulai menyapa masyarakat Indonesia menyambut Idul Fitri 1440 H yang jatuh pada Rabu (4/6/2019) besok.
Penulis: Hefty Suud | Editor: Anugrah Fitra Nurani
lihat foto
Laporan Wartawan TribunJatim.com, Hefty's Suud
TRIBUNJATIM.COM, SURABAYA - Barisan kue lebaran sudah mulai menyapa masyarakat Indonesia menyambut Idul Fitri 1440 H yang jatuh pada Rabu (4/6/2019) besok.
Sebut saja Kastengel dan nastar yang paling sering didpati, di antara kue-kue kering lainnya.
Namun kamu dapat peringatan dari Ahli gizi kuliner, Nurul Hindaryani, SPd.MGz dari Politeknik Kesehatan Kementerian Kesehatan (Poltekes).
Dia menuturkan, sebaiknya kue-kue kering tersebut dimakan sesuai dengan takaran makan yang ada.
(3 Resep Mudah Membuat Kue Kering untuk Lebaran, Cocok Disajikan di Momen Spesial Bersama Keluarga)
"Supaya nggak terjadi hal yang aneh-aneh pada tubuh. Sebaiknya konsumsi kue kering Lebaran itu sesuai porsi, standartnya yaitu 10 persen dari total kalori," ujarnya.
Pada tubuh orang dewasa, total kalori yang dibutuhkan perharinya sekitar 2100 kalori sampai 2200 kalori.
Artinya, jajanan atau kue kering yang dimakan, sebaiknya sejumlah 210 kalori sampai 220 kalori.
Berbeda pada anak-anak, jumlah kalori terhadap konsunsi jajanannya adalah setengah dari orang dewasa, sekitar 150 kalori. Sebab, total kalori yang dibutuhkannya sekitar 1500 kalori.
"Itu kalau dikonversikan ke berat, saya pernah buat, satu ons kastengel seukuran dua biji kelereng itu nilai kalorinya 250. Nah dengan jumlah ini, untuk orang dewasa sangat cukup, satu ons jadinya sekitar 10 buah kastengel," papar Nurul.
(Resep Kacang Goreng Wijen, Bisa Jadi Sajian Kue Lebaran Buat Tamu di Hari Raya Idulfitri 1440 H)
Selanjutnya kue kering dalam jumlah terebut, hanya boleh dilakukan dua kali.
Namun apabila saat memakannya dibarengi dengan minuman manis, sebaiknya jumlahnya ikut dikurangi.
"Biasanya kalau Lebaran kan ada sirup ya, kalau mau minum sirup juga, ya kue keringnya dikurangi, tujuh atau delapan itu sudah cukup. Tapi kalau minumnya air mineral, 10 boleh. Cuma sebaiknya jangan dipaskan 10, kalau kita tidak benar-benar tahu nilai kalorinya," tutur Nurul.
(Resep Kacang Goreng Wijen, Bisa Jadi Sajian Kue Lebaran Buat Tamu di Hari Raya Idulfitri 1440 H)
