Jangan Sampai Pola Makan Sehatmu Bikin Kekurangan B12, Ini Lima Makanan Pengganti Daging

Laporan Wartawan TribunJatim.com, Triana Kusumaningrum

TRIBUNJATIM.COM - Mengonsumsi makanan dari sumber nabati saat ini sudah jadi gaya hidup sebagian masyarakat masa kini.

Banyak memakan sayuran dan mengurangi makan daging atau mencari alternatif produk hewan merupakan cara untuk mempertahankan berat badan dan gaya hidup yang sehat.

Dikutip dari Prevention.com, menurut Harvard Health, orang yang lebih banyak memakan sayuran cenderung memiliki kadar kolesterol dan tekanan darah yang rendah.

Baca: Mau Diet Tapi Ribet Hitung Kalori? Robot Pintar Ini Bisa Buat Salad Untukmu

Akan tetapi melakukan pola makan vegetarian yang tidak seimbang juga dapat menyebabkan kekurangan nutrisi penting seperti B12.

Pasalnya B12 banyak ditemukan pada daging dan produk hewani lainnya dan sedikit pada makanan nabati.

Baca: Yuk Cicipi Rujak Cingur Khas Surabaya, Ada Lima Tempat Top dan Recommended Lho Buat Kamu

Ini ciri-ciri jika kamu kekurangan B12, kamu mungkin akan merasa kelelahan, mual, lemah otot, dan kesemutan di tangan dan kaki.

Kalau kamu kekurangan nutrisi B12, mungkin kamu bisa mencoba lebih alami dengan mengonsumsi lima makanan ini tanpa perlu makan daging:

1. Jamur shiitake

Jamur shiitake kering telah terbukti mengandung kadar B12.

Kamu perlu memakan banyak shiitake untuk memenuhi kebutuhan B12.

Jika dimakan bersama sumber B12 lainnya seperti salad, kamu bisa merasakan olahan shiitake yang enak.

Baca: Suami Istri Tuna Netra Berjuang Bikin Al Quran Braille Secara Manual, Terharu, Alasannya Sederhana

2. Nori

Untuk mendapatkan dosis harian vitamin B12 ini, kamu harus makan sekitar 4 gram rumput laut.

Kalau kamu suka makan sushi gulung atau yang ada norinya secara teratur, kamu akan mendapatkan dosis B12 yang baik.

Apalagi kalau dibarengi mengonsumsi makanan nabati lainnya.

Baca: Sosok di Langit-langit Saat Ibadah Ini Bikin Syok Netizen: Agar Lebih Dekat Sama yang di Atas

3. Tempe

Tempe adalah makanan yang sudah tidak asing lagi untuk masyarakat Indonesia.

Tempe terbuat dari kedelai yang difermentasi.

Hal ini membuat beberapa tempe mengandung mikroorganisme yang menghasilkan B12.

Selain itu tempe meningkatkan asupan protein kamu dan berfungsi sebagai protein nabati yang cerdas.

Kenapa cerdas?

Karena memberikan banyak serat tanpa lemak jenuh atau kolesterol.

Baca: Bikin Penasaran, Gimana Ya Orang di Negara yang Mataharinya Tak Pernah Terbenam Jalani Puasa?

4. Telur

Telur memiliki protein berkualitas tinggi bagi tubuh kamu.

Selain memberikan protein, kuning telur memiliki banyak kandungan B12 lho.

Baca: Sambil Nunggu Buka, Main Cari 5 Perbedaan di Gambar Makanan Ini Yuk, Awas Jangan Netes Ya!

5. Susu Sapi

Bagi beberapa orang, laktosa atau gula dalam susu sapi dapat menimbulkan malapetaka pada sistem pencernaan.

Namun bagi mereka yang dapat mentolerir susu, protein ini mengandung nutrisi seperti protein, kalsium, fosfor, potassium, dan ya, B12.

Dengan 1,2 mikrogram B12 per cangkir, kamu bisa meminum 2 cangkir susu per hari untuk mencukupi kebutuhan nutrisi harian.

Selain itu kamu bisa menuangkannya ke dalam sereal yang memiliki cadangan B12 juga.

Baca: Rapper Muda Rich Chigga Kejutkan Pharell Gara-gara Ngasih Benda Khas Indonesia Ini, Apa Itu?

Lima makanan di atas bisa jadi pilihan makanan sehat kamu lho, rek.

Cukupi asupan B12 kamu tanpa harus memakan daging.

Baca: Menu Sahur Keluarga Agus Yudhoyono Ini Dibilang Netizen Sederhana: Kirain Ada Beda-bedanya Gitu