Yuk Cicipi Rujak Cingur Khas Surabaya, Ada Lima Tempat Top dan Recommended Lho Buat Kamu

Laporan Wartawan TribunJatim.com, Triana Kusumaningrum

TRIBUNJATIM.COM, SURABAYA - Selain rawon, lontong balap, semanggi, dan sate klopo, Surabaya juga punya makanan khas populer.

Saat kalian datang ke Surabaya cobalah juga rujak cingur.

Rujak cingur merupakan makanan khas Surabaya yang terbuat dari lontong, sayuran, bumbu kacang, petis, dan tentunya cingur.

Baca: Kapten Persebaya Akui Pernah Lakukan Diet Mayo untuk Jaga Bobot Badan Ideal, Ini Tipsnya!

Kenapa makanan yang satu ini disebut rujak cingur?

Ya, karena di dalamnya dilengkapi cingur.

Baca: Empat Perda Direncanakan Dicabut karena Ini, PKB dan Fraksi Handap Minta untuk Dikaji Dulu

Cingur adalah bagian dari moncong sapi, tepatnya daerah sekitar hidung dan mulut sapi.

Cingur tersebut direbus dan dicampurkan ke dalam rujak.

Dilansir dari Grid.ID, rujak cingur terdiri dari dua macam, yaitu rujak cingur matengan dan rujak cingur campur.

Baca: Berkunjung ke Surabaya, Jangan Lupa Cicipi Rawon di Dua Tempat Unik Ini, Ada yang Bikin Merinding!

Rujak cingur matengan pada umumnya berisi lontong, macam-macam sayur, gorengan, dan cingur itu sendiri.

Sedangkan untuk rujak cingur campur akan ditambah aneka buah, seperti mangga muda, mentimun, nanas, dan bengkoang.

Baca: Cerita Aurelie Moeremans Tentang Warna Kulit Cokelat Ini Bikin Netizen yang Berkulit Gelap Bangga