Jangan Ngaku Orang Indonesia Kalau Belum Nyobain Enam Sambel Ini, Nomor 5 Jadi Idola di Jawa!
Kamu orang Indonesia? Sudah pernah nyobain 6 sambal khas tanah air ini belum? Bikin ngiler lho, nomor 5 jadi idola di Pulau Jawa.
Penulis: Pipin Tri Anjani | Editor: Agustina Widyastuti
lihat foto
Ikan roa ditumis dengan cabai yang sangat pedas dan biasanya dihidangkan sebagai lauk karena berasal dari bahan ikan.
Lebih nikmat jika sambal ini disajikan bersama nasi atau bubur Manado.
5. Sambal Terasi
Sambal terasi adalah sambal yang umum dikonsumsi di beberapa wilayah tapi dengan ciri khas tersendiri.
Ada dua jenis sambal terasi yakni sambal terasi yang dimasak dan sambal terasi mentah.
Bahan utamanya cabe merah, terasi (tempurung), bawang merah asin, bawang putih, dan garam.
Baca: Ini Nih Kuliner Malam yang Wajib Kamu Coba saat di Surabaya, Sambalnya Bikin Ngiler!
Biasanya masyarakat makan sambal ini bersama sayuran yang dikenal dengan nama lalapan.
Sambal terasi ini kerap cukup populer lho di Pulau Jawa.
6. Sambal Dabu-dabu
Sambal ini berasal dari Sulawesi Utara dan mirip dengan sambal matah Bali.
Bahannya dari tomat hijau cincang kasar, cabai, dan bawang merah.
Baca: Keren, Sambal Asal Surabaya Ini Pedasnya DInikmati Sampai Luar Negeri
Semua bahan dicampur dan ditambah garam serta jeruk limau.
Sambal ini cocok dimakan bersama nasi dan ikan bakar atau seafood.
Enak sekali kan?
Kamu sudah nyobain yang mana?
Baca: Nikmatnya Sambal Ikan Roa Asal Palu Sulawesi Tengah, Kini Bisa Kamu Nikmati di Surabaya
