Tak Hanya Sehat, 3 Resep Sup Brokoli Ini Nyegerin Buat Makan Siang, Buat Dinner Juga Bisa

Tambahkan tahu sutra, aduk rata lalu masukkan larutan maizena dan aduk hingga meletup-letup.

Menjelang diangkat, taburkan daun bawang dan minyak wijen.

(6 Kali Operasi Tak Kunjung Sembuh, Orangtua Ini Telantarkan Bayinya yang Kritis di Rumah Sakit)

2. Sup Brokoli Jamur

Bahan:

1 bonggol brokoli, potong per kuntum
150 gram jamur champignon, potong 2 bagian
1 buah wortel, iris serong
4 buah tomat ceri, masing-masing potong 2 bagian
2 siung bawang putih, cincang halus
1/2 buah bawang bombay, cincang halus
3 buah cabai kering, potong-potong
1/2 sendok makan kecap ikan
2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh gula pasir
1 blok kaldu ayam
1/2 sendok teh minyak wijen
2 batang daun bawang, potong 1/2 cm
1 tangkai seledri, iris halus untuk taburan
1.500 ml kaldu ayam
1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat:

Tumis bawang putih, bawang bombay, dan cabai sampai harum, lalu masukkan kaldu ayam, masak sampai mendidih.

Tambahkan brokoli, jamur, wortel, dan tomat, lalu aduk sampai setengah matang.

Kemudian tambahkan kecap ikan, garam, merica hitam, dan gula pasir, aduk sampai matang.

Masukkan daun bawang dan minyak wijen lalu aduk rata, angkat dan sajikan setelah ditabur seledri.

(Tujuh Hal Konyol Ini Cuma Jepang yang Punya, Mulai Bikini dari Jeans Sampai Kafe Plus-plus)

3. Sup Brokoli Kacang Merah

Bahan:

75 gram kacang merah segar, rebus matang
1 bonggol besar brokoli, potong per kuntum
1 buah wortel, potong-potong
3 siung bawang putih, memarkan
1/2 buah bawang bombay, potong-potong
1 cm jahe, memarkan
1.500 ml kaldu ayam
1 buah tomat, buang biji,
2 batang seledri, ikat
2 sendok teh garam
1/2 sendok teh pala bubuk
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh gula pasir
1 batang daun bawang, potong 1 cm
1 sendok makan minyak untuk menumis