Aneka Olahan Belimbing dari Karangsari Kota Blitar, Bisa Produksi 20 Kg Manisan Tiap Minggu

Warga lain, Binti Isriyah (49), juga mengolah buah belimbing menjadi aneka makanan dan minuman. Ibu dua anak ini membentuk kelompok UKM yang diberi nama Cemarasari.

Aneka olahan buah belimbing kelompoknya, yakni, sirup, sari buah, manisan, dodol, opak gambir, kripik belimbing, dan permen belimbing. Tiap hari, dia membutuhkan satu kuintal belimbing untuk membuat aneka makanan dan minuman itu.

“Saya mulai membuat aneka olahan belimbing sejak 2007. Saya juga menjual buah segarnya. Bahan bakunya selain dari kebun milik sendiri, juga dari kebun adik-adik saya. Rata-rata warga di sini memiliki pohon belimbing,” katanya.

Dia berharap dengan diresmikan Kelurahan Karangsari menjadi Kampung Belimbing semakin memperbanyak kunjungan wisatawan ke wilayahnya. Dia meminta Pemkot agar lebih gencar mempromosikan agrowisata Kampung Belimbing di Kelurahan Karangsari.

“Harapannya pengunjungnya semakin ramai,” ujarnya.(Surya/ Samsul hadi)