Presiden Jokowi Mantu
Serabi Jadi Hidangan Penutup di Pernikahan Kahiyang-Bobby, Intip 3 Resepnya yang Bisa Dicoba Sendiri
Dihidangkan di pernikahan putri Presiden Joko Widodo, Kahiyang Ayu, berikut 3 resep serabi yang bisa kamu bikin sendiri.
Penulis: Pipin Tri Anjani | Editor: Alga W
lihat foto
200 gram tepung beras
1/2 sendok teh ragi instan
50 gram gula pasir
1/2 sendok teh garam
1 butir telur
500 ml santan, dari 1 butir kelapa
1 lembar daun pandan
1/4 sendok teh garam
1 buah nangka, potong kotak untuk taburan
Bahan Areh:
200 ml santan, dari 1/2 butir kelapa
1 lembar daun pandan
1/4 sendok teh garam
Nekat Makan Ayam Goreng Campur Sabun Colek, Akhirnya Ini yang Dirasakan Pria di Video Saat Menit 7
Cara membuat:
Panaskan wajan tanah liat yang diberi parutan kelapa, aduk–aduk kelapa sampai berminyak lalu buang kelapanya dan panaskan 5 menit lagi dengan api sedang.
Rebus santan, daun pandan, dan garam sambil diaduk sampai mendidih, lalu ukur 450 ml santan dan biarkan hangat.
Areh:
Rebus santan, garam, dan daun pandan sambil diaduk dengan api kecil sampai kental lalu sisihkan.
Campur tepung terigu, ragi instan, gula pasir, dan garam, aduk rata lalu tambahkan telur dan aduk rata.
Tuang santan sedikit-sedikit sambil diuleni dan dikocok perlahan 15 menit lalu diamkan 1 jam.
Tuang wajan tanah liat dan tekan bagian tengahnya sehingga berkulit bagian sisinya, biarkan mengembang.
Tabur nangka lalu kecilkan api, tutup dan biarkan matang, kemudian angkat dan oles dengan bahan areh.
Resep ini dapat digunakan untuk 18 buah.
Masuk Gerbong Kosong di Museum, Pria Ini Tak Sengaja Foto Banyak Hantu, Sosoknya Bukan di Jendela
2. Serabi Solo Gulung
Bahan:
225 gram tepung beras
1/2 sendok teh ragi instan
50 gram gula pasir
1/2 sendok teh garam
1 butir telur
600 ml santan, dari 1 butir kelapa
1 lembar daun pandan, disimpulkan
1/2 sendok teh garam
150 gram keju cheedar, untuk taburan
