Kenapa Warna Kulit Telur Bisa Berbeda-beda? Ternyata Ini Lho Sebabnya

"Warna biru sedikit berbeda," kata Kilah.

(Hanya Modal Photoshop, 12 Foto Berikut Buktikan Cantik Gak Perlu Operasi Plastik)

"Protoporforfin seperti cincin besar yang sangat datar, warna biru bukanlah cincin, tapi lebih berbentuk seperti tapal kuda dan mengalami perubahan kimiawi, perubahan bentuk molekul menyebabkan warna yang berbeda-beda pada telur," ujarnya.

Telur berwarna biru menjadi lebih sering ditemukan, karena peternak ayam mencari variasi jenis lain seperti araucana dan ameraucanas.

Sementara, ayam bertelur biru tidak akan pernah menghasilkan telur berwarna coklat, perkawinan silang ayam bisa menghasilkan berbagai warna kulit telur.

"Pembiakkan antara ayam telah membuat perbedaan besar, jadi jika ada ayam bertelur biru dan ayam bertelur cokelat, kita bisa menghasilkan ayam bertelur hijau," kata Kilah.

(Tak Pernah Keluar Rumah, Wanita Ini Hidup Bersama Mayat Ibunya Selama 30 Tahun Lamanya)

Pigmen dan protoporfirin mengubah warna bagian luar telur, bahan kimia lain mengubah warna di bagian dalam.

"Mereka yang memiliki ayam sendiri tahu bahwa ada lebih banyak warna [di kuning telur]," kata Kilah.

"Itu adalah karotenoid, seperti warna yang kita lihat dalam wortel, ini adalah bahan kimia yang sedikit berbeda yang memberi warna jingga, dan sangat jarang ditemukan di supermarket," ujarnya.

Berbeda dengan bagian luar telur, warna dan rasa telur dipengaruhi oleh pola makan dan kondisi hidup ayam.

Ada pun warna-warna telur adalah sebagai berikut:

Putih

Seluruh cangkang ayam terbuat dari kalsium karbona dan cangkang berwarna putih tidak memiliki pigmen.

(Gini Bedanya Reaksi Para Member JBJ dan MXM Saat Lihat Maknae-nya Jatuh, Jauh Banget Dah!)