Selain Pasta dan Pizza, 4 Makanan ini Juga Jadi Kuliner Khas Italia Lho!

TRIBUNJATIM.COM - Saat membahas kuliner khas Italia, pasti sebagian besar akan menjawab pasta atau pizza.

 Namun, sebenarnya kuliner khas Italia tak sekedar pizza atau pasta.

Ada beberapa makanan yang juga ikonik di Italia.

Apa saja ya?

Kali ini TribunTravel.com telah merangkum 5 makanan ikonik khas Italia dari laman Walks of Italy.

• 6 Kuliner Ekstrim yang Populer di Vietnam, Ada Vodka Ular hingga Daging Landak!

1. Ribollita

Ribollita adalah sup yang populer di Tuscany dan merupaka sup sayuran yang dikentalkan dengan roti, bukan daging.

Pasalnya, roti lebih murah dibandingkan daging dan lebih banyak tersedia selama ratusan tahun di wilayah pinggiran Italia yang miskin.

Di Tuscany, ribollita menjadi sajian spesial di musim gugur.

• Dari Budae Jjigae Sampai Galbi, 15 Makanan Khas Korea Selatan ini Bisa Kamu Cicipi Saat Travelling!

2. Ossobuco

Ossobuco alla milanese yang terkenal di dunia adalah tulang kaki sapi yang dimasak lama sampai lunak dalam kaldu daging, anggur putih, dan sayuran.

Secara tradisional, ossobuco disertai dengan gremolata (kulit lemon, bawang putih, dan peterseli), tapi itu opsional.

Osobusco kerap diklaim sebagai makanan dari Milan, tapi juga ada osobusco versi Lombardy yang disebut nonnas.

• Cicip 4 Kuliner Super Pedas di Surabaya, Ada Nasi Lauk Sambal hingga Ceker Gobyos

3. Polenta

Sajian yang menjadi makanan di Italia bagian utara bukanlah pasta, melainkan polenta.