Tahun Baru Imlek

Sajian Imlek - 5 Resep Serba Cake untuk Imlek 2019, Buat Momen Kumpul Bersama Keluarga Terasa Manis

Lima resep cake untuk sajian Imlek, buat momen kumpul keluarga saat Imlek 2019 terasa manis.

Sajian Imlek - 5 Resep Serba Cake untuk Imlek 2019, Buat Momen Kumpul Bersama Keluarga Terasa Manis
Sajian Sedap
Kitkat Cake 

Tak cuma enak, tekstur lembutnya langsung bikin mulut sulit berhenti makan.

Waktu: 45 Menit

Sajian: 20 Potong

Bahan:
150 gram mentega tawar
120 gram tepung terigu protein rendah
50 gram cokelat bubuk pekat
175 gram susu cair
2 butir telur, kocok lepas
200 gram kuning telur, kocok lepas
1 1/2 sendok teh cokelat pasta
400 gram putih telur
1/2 sendok teh garam
1 sendok teh cream of tartar
300 gram gula pasir
50 gram cokelat bubuk, untuk taburan

Bahan Filling/Topping:
100 ml krim kental
200 gram dark cooking chocolate

Cara Membuat Double Dark Choco Cake:

1. Panaskan mentega tawar sampai meleleh. Matikan api. Tambahkan tepung terigu dan cokelat bubuk yang sudah diayak. Aduk rata. Sisihkan.

2. Panaskan susu cair asal hangat. Tuang sedikit-sedikit ke dalam campuran telur sambil dikocok rata. Tambahkan cokelat pasta. Aduk rata.

3. Tuang ke dalam campuran tepung terigu sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan. Sisihkan

4. Kocok putih telur, garam, dan cream of tartar sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.

5. Masukkan campuran tepung terigu sedikit-sedikit ke dalam kocokan putih telur sambil diaduk perlahan.

6. Tuang adonan ke dalam 2 buah loyang 20x20x4 cm yang dialas kertas roti tanpa dioles.

7. Letakkan loyang bersisi adonan di dalam loyang yang diberi sedikit air. Oven dengan api bawah suhu 160 derajat Celsius selama 60 menit sampai matang. Angkat dan dinginkan.

8. Filling/topping, panaskan krim. Masukkan potongan dark cooking chocolate. Aduk sampai larut.

9. Ambil satu lembar cake. Oleskan filling. Tutup lagi dengan cake lainnya. Oleskan filling. Tutup lagi dengan cake lainnya. Oleskan sisa filling di seluruh permukaan cake. Taburkan cokelat bubuk. 

Sajian Imlek - Resep Pia Kumbu Kacang Merah, Hidangan Istimewa untuk Perayaan Imlek 2019 Nanti

3. Cake Kacang Hijau

Cake Kacang Hijau
Cake Kacang Hijau ()

Resep Membuat Cake Kacang Hijau

Ingin membuat cake sederhana dengan rasa yang luar biasa?

Resep Cake kacang Hijau ini jawabannya.

Membuat cake ini hanya membutuhkan 7 bahan saja, lo!

Waktu: 40 Menit

Sajian: 20 Porsi

Bahan:
3 butir telur
100 gram gula pasir
75 gram tepung terigu protein sedang
25 gram tepung kacang hijau, dari kacang hijau kupas, disangrai di atas api kecil, didinginkan, diblender, dan diayak halus
60 gram margarin, dilelehkan
1 sendok makan santan kental instan
1/4 sendok teh garam

Bahan Hiasan:
200 gram buttercream

Cara Membuat Cake Kacang Hijau:

1. Kocok tellur, gula pasir, dan emulsifer sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu dan tepung kacang hijau sambil diayak dan diaduk rata.

2. Masukkan margarin leleh, santan kental instan, dan garam. Aduk perlahan.

3. Tuang ke dalam loyang ukuran 20 x 20 x 4 cm yang dioles margarin dan di alas kertas roti.

4. Oven 20 menit dengan suhu 190 derajat celcius sampai matang.

5. Semprot dengan buttercream.

Sajian Imlek - 4 Resep Makanan Khas Tionghoa untuk Imlek 2019, Lumpia Rebung sampai Mie Kangkung

4. Kitkat Cake

Kitkat cake
Kitkat cake (Sajiansedap.com)

Resep ini juara banget deh untuk para cokelat lovers.

Manisnya cokelat berpadu dengan kelembutan bolu, dijamin bikin ketagihan.

Belum lagi bentuk tampak menggiurkan karena menyerupai cokelat kitkat, nih.

Coba saja resep Kitkak Cake ini di rumah.

Waktu: 60 menit

Sajian: 12 potong

Bahan:
5 butir telur
125 gram gula pasir
135 gram tepung terigu protein sedang
20 gram maizena
10 gram susu bubuk
1/2 sendok teh baking powder
125 gram margarin, lelehkan
1/2 sendok teh pasta vanilla
350 gram cokelat masak susu, lelehkan
200 gram buttercream

Bahan Olesan (Kocok Rata):
150 gram buttercream
150 gram cokelat masak putih, lelehkan
1 sendok makan green tea

Cara Membuat Kitkat Cake:

1. Kocok telur dan gula pasir sampai mengembang.

2. Tambahkan tepung terigu, maizena, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.

3. Masukkan margarin leleh dan pasta vanila sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan. Tuang di dalam 2 buah loyang ukuran 30x10x4 cm yang diolesi margarin dan dialasi kertas roti.

4. Oven dengan api bawah pada suhu 190 derajat Celsius, 25 menit hingga matang. Keluarkan dari loyang. Sisihkan.

5. Buttercream, kocok buttercream dan cokelat sampai rata. Sisihkan.

6. Belah cake menjadi 6 bagian. Ambil selembar cake. Oleskan buttercream. Tutup dengan

cake lainnya. Lakukkan sampai habis.

7. Rapikan bagian pinggir cake.

8. Oleskan sisa buttercream. Siramkan bahan olesan . Dinginkan.

Sajian Imlek 2019 - Tips Mengolah Pindang Bandeng agar Bumbunya Meresap dan Tak Mudah Hancur

5. Cake Apel Buah Kering

Cake Apel Buah Kering
Cake Apel Buah Kering ()

Resep Membuat Cake Apel Buah Kering

Jika tidak memiliki mixer di rumah, buat saja resep yang satu ini.

Resep Cake Apel Buah Kering ini bisa di buat tanpa menggunakan mixer, lo.

Tapi rasanya, jangan ditanya lagi enaknya seperti apa.

Sekali coba, bikin enggak bisa berenti makan!

Waktu: 30 Menit

Sajian: 10 Potong

Bahan:
250 gram tepung terigu protein sedang
2 sendok teh baking powder
1/4 sendok teh garam
30 gram margarin
50 gram gula pasir
1 butir telur
1 buah kuning telur
1 buah apel, (140 gram), parut kasar
100 ml jus apel
50 gram buah kering

Cara Membuat Cake Apel Buah Kering:

1. Ayak tepung terigu, baking powder, dan garam.

2. Tambahkan margarin. Aduk sampai berbutir. Masukkan gula pasir. Aduk rata.

3. Tambahkan telur yang sudah dikocok lepas dan apel. Aduk rata.

4. Masukkan jus apel sedikit-sedikit sambil diaduk rata.

5. Tambahkan buah kering. Aduk rata.

6. Tuang di dalam loyang 18x18x4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.

7. Oven dengan api bawah suhu 200 derajat Celcius 20 menit sampai matang.

Artikel ini telah tayang di Sajian Sedap dengan judul Rasakan Kelezatan 5 Resep Kue Imlek Serba Cake Ini, Momen Kumpul Keluarga Jadi Makin Terasa Manis

Editor: Pipin Tri Anjani
Sumber: Sajian Sedap
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved