Resep Takjil Buka Puasa Berbahan Pisang yang Mudah Dibuat, Bikin Menu Buka Puasa Lebih Variatif

Untuk 5 porsi

Bahan:

5 buah pisang nangka, potong 6 cm
125 gram gula pasir, untuk karamel
50 ml air panas
1/2 sendok teh air kapur sirih
1/4 sendok teh garam
700 ml air

Bahan Santan:

150 ml santan instan
2 lembar daun pandan
50 ml air
1/4 sendok teh garam

Cara Membuat Kolak Pisang Karamel:

1. Gosongkan gula pasir. Tuangkan air panas., Aduk sampai larut.

2. Tuangkan air, gula pasir, dan garam. Didihkan.

3. Masukkan pisang dan air kapur sirih. Rebus di atas api kecil sampai airnya habis.

4. Ketika kuah hampir habis, aduk perlahan supaya pisang tidak gosong.

5. Rebus santan instan, air, dan garam sambil diaduk sampai mendidih.

6. Sajikan pisang bersama santan.

Mana yang jadi favoritmu Tribunners?

Selalamat mencoba, semoga berhasil ya!

Artikel ini telah tayang di Tribunnews.com dengan judul Resep Buka Puasa Hari Pertama- 4 Resep Takjil Berbahan Dasar Pisang, dari Kolak hingga Molen