Resep Gulai Cumi Cabai Rawit, Sajian Boga Bahari untuk Buka Bersama atau Sahur

Resep Gulai Cumi Cabai Rawit, sajian boga bahari untuk buka bersama atau sahur.

Resep Gulai Cumi Cabai Rawit ini bisa banget jadi menu buka puasa dan sahur sekaligus.

Selain rasanya yang enak jadi menu buka puasa dan sahur, resep Gulai Cumi Cabai Rawit juga praktis.

Yuk, langsung kreasikan resep Gulai Cumi Cabai Rawit jadi menu buka puasa dan sahur sekaligus.

• Resep Bolu Pisang Kismis, Kue Manis Cocok Jadi Hidangan untuk Bukber atau Buka Bersama

Waktu: 50 Menit

Sajian: 5 Porsi

Bumbu Halus:

2 siung bawang putih

5 butir bawang merah

4 buah cabai merah keriting

1 buah cabai merah besar

1 cm jahe

2 cm lengkuas

2 cm kunyit, bakar

Bahan:

500 gram cumi, dipotong ring tebal 3 cm

1 sendok makan air jeruk nipis

150 gram kentang mini, digoreng

2 lembar daun salam

3 lembar daun jeruk, dibaung tulang, daunnya

1 lembar daun kunyit, dibuat simpul

10 buah cabai rawit hijau utuh

1 buah asam kandis

2 buah belimbing sayur, dibelah memanjang 2 bagian

1/2 sendok makan garam

1 sendok makan gula merah

400 ml santan dari 1/4 butir kelapa

2 sendok makan minyak untuk menumis

• 5 Resep Snack dari Mie Instan untuk Menu Buka Puasa Ramadan 2019, Bisa untuk Jualan Juga

Cara Membuat Gulai Cumi Cabai Rawit:

1. Lumuri cumi dengan air jeruk nipis.

Sisihkan.

2. Panaskan minyak.

Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, dan daun kunyit sampai harum.

3. Masukkan cabai rawit dan asam kandis.

Aduk rata.

Tambahkan cumi.

Aduk sampai berubah warna.

4. Tambahkan belimbing sayur, garam, dan gula merah.

Aduk rata.

Tuang santan.

Masak sampai matang dan kental.

• 5 Resep Es Cincau, Minuman Menyegarkan untuk Buka Puasa Ramadan 2019

Artikel ini telah tayang di Sajian Sedap dengan judul Menu Buka Puasa dan Sahur Enak, Gulai Cumi Cabai Rawit Nikmat Disantap dengan Nasi Hangat.