Kuliner Surabaya
Baso Aci Akang Dharmahusada Jadi Alternatif Kuliner Pedas di Surabaya, Berani Coba?
Kini semakin marak makanan bercita rasa pedas di Surabaya, satu di antaranya baso aci.
Penulis: Christine Ayu Nurchayanti | Editor: Dwi Prastika
lihat foto
TRIBUNJATIM.COM, SURABAYA - Kini semakin marak makanan bercita rasa pedas di Surabaya, satu di antaranya baso aci.
Kuliner khas Garut ini memiliki tekstur yang kenyal.
Biasanya disajikan dengan beragam toping, mulai dari ceker, tahu, hingga pilus.
Cita rasa pedas bercampur asam menjadi ciri khas makanan ini.
Di Surabaya, terdapat beberapa tempat makan yang menawarkan menu makanan ini, di antaranya yaitu Baso Aci Akang.
• Kampung Iwak dan Wisata Pemancingan Kalanganyar Sidoarjo Sajikan Menu Ikan Bakar Mulai Rp 20 Ribuan
• Hasil Persela Vs Kalteng Putra, Alex Dos Santos Cetak Hat-trick, Persela Raih Kemenangan Perdana
Hampir setiap hari, tempat makan yang salah satu cabangnya berlokasi di Jalan Dharmahusada no 115 Surabaya itu kerap ramai dipadati pembeli.
"Baso aci di sini terdiri dari cilok yang isinya daging ayam, juga ada cuanki siomay, cuanki kembung, cuanki tahu, dan beberapa topping lainnya," tutur Supervisior Baso Aci Akang Dharmahusada Surabaya, Ilham Fadila, Minggu (14/7/2019).
Harga yang dibanderol pun beragam.
Untuk dua pcs baso aci dan ceker, misalnya, dibanderol masing-masing Rp 2.500.
Sementara cuanki kembung dan cuanki siomay dibanderol masing-masing Rp 1.000, dan lain sebagainya.
• VIDEO: Nikmatnya Menyantap Lontong Balap Pak Gendut Khas Surabaya Saat Hujan, Cobain Yuk!
• VIDEO: Menikmati Eksotisnya Pantai Sipelot Kabupaten Malang, Wajib Masuk List Wisata Kamu!
Ilham menambahkan, ada juga paket menu yang dibanderol mulai Rp 17 ribu hingga Rp 22 ribu.
"Paket yang favorit yaitu paket karohal yang harganya Rp 20 ribu. Isinya yaitu baso aci, batagor mini crispy, batagor kering, cuanki tahu mini, cuanki kembung, cuanki siomay, dan tetelan sapi," papar Ilham.
Berbeda di restoran baso aci lainnya, Baso Aci Akang menggunakan kaldu atau kuah bakso, bukan sekadar rebusan air biasa.
Mengenai level pedas, bisa diatur sendiri oleh pembeli.
Terdapat sambal dan bubuk cabai yang ditempatkan pada setiap meja pembeli.
• Sering Dilakukan, Ini 6 Kesalahan Memesan Kamar Hotel Secara Online yang Perlu Diketahui Traveler!
