Hari Raya Idul Adha
Sehari Perayaan Idul Adha, Warga di Pamekasan Ramai-ramai Giling Daging Kurban, Sampai Antre 3 Jam
Sehari setelah perayaan Hari Raya Idul Adha, jasa penggilingan daging di Pasar Tradisional Kolpajung Pamekasan, Madura, Jawa Timur kebanjiran pesanan.
Penulis: Kuswanto Ferdian | Editor: Arie Noer Rachmawati
lihat foto
TRIBUNJATIM.COM, MADURA - Sehari setelah perayaan Hari Raya Idul Adha, jasa penggilingan daging di Pasar Tradisional Kolpajung Pamekasan, Madura, Jawa Timur kebanjiran pesanan, Senin (12/8/2019).
Banyak warga Pamekasan yang menggilingkan daging kurban yang mereka peroleh, untuk dibuat menu makanan lain terutama bakso.
Antrean panjang para pelanggan terlihat sejak pagi di ruko penggilingan daging milik Agus di Pasar Kolpajung Pamekasan.
Warga membawa daging sapi atau kambing untuk digilingkan di tempat itu.
• Puluhan Grup Musik Daul Rela Menginap di Jalanan untuk Meriahkan Karnaval di Pamekasan
Sejak buka pukul 08.00 WIB, jasa penggilingan daging itu langsung diserbu warga.
Semakin siang, antrean semakin panjang dan membludak hingga ke lorong pasar.
"Kalau setelah Idul Adha seperti ini jumlah pelanggan yang menggilingkan daging meningkat drastis jika dibandingkan hari biasa," kata Agus kepada TribunMadura.com (grup TribunJatim.com) ketika ditemui di ruko penggilingannya.
Agus mengutarakan, kalau hari biasa paling banyak yang menggilingkan daging adalah para pedagang bakso.
"Tapi ini yang menggiling sekarang, warga yang dapat daging kurban," ujar Agus.
• Munculnya Tren Go Green, MS Glow Bagi-bagi Daging Kurban Pakai Besek, Kampanye Kurangi Plastik
Agus yang dibantu 6 orang karyawan lainnya pun mengaku kewalahan melayani pelanggan.
Biasanya antrean panjang tersebut akan berlangsung hingga sepekan ke depan.
"Ya jika hari biasa itu, jam segini sudah pulang. Tapi ini yang antre masih banyak. Jadi harus menunggu selesai dulu kasihan sudah ngantre lama, paling ya sampai nanti jam 15.00 WIB baru tutup," tegasnya.
Agus mengungkapkan, rata-rata warga yang datang untuk menggilingkan daging kurban yang mereka peroleh, membawa 1 hingga 10 kilogram daging sapi dan kambing untuk digiling.
Untuk satu kilogram daging sapi, ongkos giling daging Rp 10.000/kg, namun jika daging giling ditambah dengan tepung terigu, telur dan bumbu-bumbu lain maka ongkos per kilogram menjadi Rp 25.000/kg.
Sementara itu, Suayyah (47) warga Bugih, mengaku sudah mengantre selama hampir 2 jam untuk menggiling daging namun belum juga dilayani.
• Mau Angkut Hasil Galian, 2 Warga Sumenep Tewas Tertimpa Longsoran Tebing Kapur di Pamekasan
