6 Tips Mengurangi Kadar Gula dalam Nasi Putih, Ampuh Hindarkan Risiko Penggendutan hingga Diabetes

6 tips mengurangi kadar gula dalam nasi putih, ampuh hindarkan risiko penggendutan hingga diabetes!

TRIBUNJATIM.COM - Beberapa orang mengatakan, jika makan tanpa nasi rasanya belum kenyang.

Sehingga nasi selalu menjadi makanan pokok yang harus selalu ada.

Tekstur dan rasa dari makanan pokok orang Indonesia, nasi, cocok dipadukan dengan berbagai macam lauk pauk.

Apalagi efeknya yang membuat kenyang jadi unggulan tersendiri bagi nasi putih.

• 3 Tips Masak Nasi Uduk dengan Rice Cooker, Anti Gagal dan Tak Kalah Sedap dari Metode Diaron

Namun, sangat disayangkan jika dari sekian banyak jenis karbohidrat, nasi putih diakui sebagai makanan yang memiliki kadar gula yang tinggi.

Sehingga bisa menimbulkan banyak gangguan bagi tubuh jika dikonsumsi secara berlebihan, salah satunya adalah diabetes dan kegemukan.

Sudah banyak para pelaku diet yang menghindari makan nasi putih dan menggantinya dengan nasi merah yang lebih rendah kadar gula.

• 3 Tips Masak Nasi Kuning di Rice Cooker, Hasilnya Matang Sempurna dan Wangi Semerbak

Sebenarnya ada beberapa cara yang bisa dilakukan untuk mengurangi kadar gula dalam nasi putih yang bisa dibuat di rumah.

Simak 6 tips mengurangi kadar gula dalam nasi putih berikut ini versi Sripoku.com.

• 4 Cara Membuat Daging Ayam Kampung Tidak Alot dan Lebih Empuk saat Dimasak

1. Menanak Nasi Putih Dicampur dengan Minyak Kelapa

Cara ini dilakukan agar menghasilkan nasi yang rendah kalori.

Ada dua jenis pati di dalam nasi putih, yakni yang mudah dan yang sulit dicerna serta diubah menjadi gula.

Nah, dari sini didapatlah cara agar nasi yang dimasak lebih banyak mengandung pati resisten yang sulit dicerna biar tidak banyak diubah jadi gula.

• 5 Tips Masak Irit Minyak, Cara Menggoreng Supaya Tak Boros Minyak Goreng dan Lebih Sehat

Caranya, tambahkan 1 sendok teh minyak kelapa murni pada air mendidih yang akan digunakan untuk memasak nasi.

Setelah 40 menit proses penanakan dan matang, dinginkan nasi dan simpan dalam lemari es selama 12 jam terlebih dulu sebelum dikonsumsi.

Proses pendinginan inilah yang akan membentuk pati resisten yang nantinya akan menurunkan kalori yang diserap oleh tubuh sampai 60%.

Nasi yang sudah dingin ini bisa dihangatkan lagi, tanpa memengaruhi kadar pati resisten yang sudah terbentuk di dalamnya.

• 3 Cara Menjernihkan Minyak Goreng Bekas, Bisa Pakai Bahan-bahan di Dapur Agar Bening Kembali

2. Tambahkan Tepung Kelapa ke dalam Masakan Nasi

Tak hanya dalam bentuk minyak, kamu pun bisa menambahkan tepung kelapa ke dalam masakan nasi untuk menurunkan angka indeks glikemik nasi.

Tambahkan tepung kelapa dengan takaran 6-7 sendok makan pada 1 cup beras saat dimasak.

Kandungan tepung kelapa memiliki serat yang cukup untuk menghambat penyerapan glukosa pada tubuh.

Cara ini akan menurunkan indeks glikemik nasi dari 89% menjadi menjadi 49%.

Karena penyerapan glukosa pada nasi campuran tepung kelapa cenderung lambat, kadar gula darah pun bisa terjaga.

• 7 Manfaat Vicks Vaporub selain untuk Obati Pegal-pegal, Bisa Bantu Bakar Lemak Juga!

3. Konsumsi Sup Kaldu Ayam atau Daging Terlebih Dulu, Sekitar 30 Menit Sebelum Makan Nasi

Sekitar 30 menit sebelum makan nasi, makan sup kaldu ayam atau daging terlebih dahulu untuk mengurangi respons tubuh terhadap gula.

Sup kaldu ayam atau pun sup daging lainnya disinyalir mengandung asam amino yang tinggi, yang bisa meningkatkan sekresi insulin.

Jadi ketika nasi masuk, tubuh dengan akan dengan cepat menyingkirkan gula yang diproduksi dari pengolahan nasi.

Selain sup kaldu ayam atau daging, kamu juga minum susu kedelai sebelum makan nasi untuk upaya menurunkan kadar gula yang terkandung dalam nasi.

Minumlah sekitar 30 menit sebelum mengonsumsi nasi, ya!

• 5 Tips Agar Kue Tidak Bantat & Bisa Mengembang, Hindari Kesalahan-kesalahan yang Masih Dilakukan

4.  Konsumsi susu kedelai atau susu setelah makan

Penelitian lain mengungkapkan bahwa mengonsumsi susu kedelai atau susu setelah makan akan membantu mengurangi jumlah gula yang masuk ke dalam tubuh.

Jumlah gula yang masuk ke dalam darah yang terlalu banyak akan menyebabkan diabetes, gagal ginjal, kebutaan, sampai amputasi.

Hal ini terjadi kaena pankreas harus bekerja lebih keras untuk menyingkirkan gula yang tertinggal dalam darah yang merusak organ.

Ketika hal ini terjadi terlalu sering, pankreas akan mudah lelah dan menyebabkan mereka berpotensi untuk mengalami diabetes.

• 3 Tips Membuat Donat JCO yang Tetap Empuk Meski Sudah Dingin, Perhatikan Timing Margarin Masuk

5. Menyantap Nasi Bersama dengan Protein

Makanlah nasi bersama dengan protein.

Hasil penurunan indeks glikemik yang paling dianjurkan adalah dengan menggabungkan konsumsi nasi dengan tofu.

Lengkapi dengan berbagai sumber protein lain seperti daging ayam, ikan, atau daging sapi.

• 4 Tips Agar Santan Tidak Pecah saat Dimasak, Rasa Hidangan Tambah Nikmat dan Sedap

6. Tambahkan Sedikit Jeruk Nipis dan Daun Pandan

Selain menambah lezat rasa dan aromanya, menambahkan sedikit jeruk nipis dan daun pandan juga mengurangi kalori dalam nasi putih.

Saat memasak nasi, berilah sedikit perasan air jeruk nipis dan daun pandan secukupnya.

Jika sudah matang, tiriskan dan dinginkan nasi dengan cara dikipas atau dibolak-balik hingga dingin.

Nasi yang berkurang kelengketannya, artinya siap dikonsumsi.

• Download Lagu MP3 Kumpulan Musik Remix: Viral di Tik Tok, DJ Nanda Lia, DJ Opus, DJ Slow

Selain 6 cara di atas, Anda juga perlu mengurangi porsi nasi yang dikonsumsi.

Lebih baik lagi kalau dimakan saat nasi sudah dingin.

Karena nasi yang sudah tak lengket seperti saat baru saja matang, kadar gulanya lebih rendah.

Tak heran kalau orang zaman dulu ketika belum ada teknologi penghangat nasi, jarang yang kena diabetes, ya!

• Download Lagu MP3 Terdiam Sepi atau Andaikan Waktu Bisa Kuputar Kembali Nazia Marwiana

Artikel ini telah tayang di sripoku.com dengan judul Tips Mengurangi Kadar Gula Pada Nasi Putih, Hindari Gemuk, Ngantukan atau Diabetes dengan 6 Cara Ini.