Nikmatnya Kopi Popcorn, Paduan Kopi Susu dan Popcorn Caramel yang Manis dengan Rasa Otentik

TRIBUNJATIM.COM, SURABAYA - Inovasi dalam dunia kuliner terutama soal kopi makin berkembang.

Satu di antaranya seperti kopi popcorn ala Kopi M by Merry Riana.

Rasa kopi susunya otentik. Dapat dinikmati dengan kriuk, gurih, serta manisnya popcorn yang bertabur di atasnya.

Ronald Irlansoen, pemilik franchise Kopi M by Merry Riana Royal Plaza Surabaya mengatakan, kopi popcorn menjadi salah satu sajian yang paling diburu, khusunya oleh anak muda.

• Kopi Pokat Minuman Kopi M by Merry Riana, Cara Seru Nikmati Sajian Campuran Kopi dan Alpukat

Menu yang satu ini bisa menjadi opsi bagi yang ingin mencicipi kopi kekinian dengan rasa kopi yang tidak terlalu pekat.

"Popcorn-nya langsung kami ambil dari Kopi M pusat. Bukan popcorn biasa, melainkan yang di-coating karamel. Rasa karamel latte dan kriuk popcorn akan terasa ketika meminum kopi ini," ungkapnya, Selasa (8/10/2019).

Biasanya, pembeli memilih untuk memisahkan popcorn dan kopinya.

Alasannya, agar popcorn tetap renyah ketika dikunyah.

"Orang Indonesia kan suka ngemil dan ngopi. Maka dari itu kami gabungkan keduanya. Supaya beda dari kopi-kopi yang lain," ungkapnya.

• Sego Gegok Mbak Tumirah Trenggalek, Nasi Dibungkus Daun Pisang yang Menggoyang Lidah, Mau Cicipi?

Cara membuatnya, bubuk espresso diseduh menggunakan air panas.

Setelah itu, es batu disiapkan dalam gelas kemasan.

"Kemudian espresso based dituangkan dan dicampur dengan susu UHT. Terakhir, ditaburi topping popcorn caramel," jelasnya.

Dengan menyajikan kopi popcorn, Ronald mengatakan, Kopi M ingin memperluas segmentasi penikmat kopi.

"Mereka yang nggak terlalu minum kopi harapannya bisa mencoba kemudian tertarik dan mencoba menu-menu lainnya," kata Ronald.

Ia pun menyarankan agar kopi popcorn langsung diminum.

• 7 Soto Legendaris di Surabaya, Menu Sarapan Lezat & Wajib Coba Buat Pelancong hingga Pecinta Kuliner