Mencicipi Ayam Panggang Bumbu Kuning dan Nasi Goreng Bakar, Kuliner Khas Surabaya, Kaya Bumbu Rempah

TRIBUNJATIM.COM, SURABAYA - Kota Surabaya dikenal kaya dengan kuliner khasnya.

Beberapa hotel menyediakan kuliner menu khas Surabaya ini dalam sajian untuk tamu hotel.

Seperti Harris Hotel & Convention Bundaran Satelit, Surabaya, yang minggu ini menyediakan menu khas ayam panggang bumbu kuning dan nasi goreng bakar.

Ayam panggang bumbu kuning ini disajikan seporsi dengan nasi putih, sambal matah dan acar. 

• Bakso Pertamakk, Kuliner Unik Sidoarjo Bak SPBU, Menu Bakso Disajikan Pakai Nama Bahan Bakar Minyak

Tampilan ayam panggang bumbu kuning ini cukup menarik karena sepotong ayam yang disajikan sudah tanpa tulang.

Demikian juga dengan sambal matah yang benar-benar fresh, terdiri dari cabe rawit, cabe merah, dan potongan bawang merah.

Bumbu kuning pada ayam panggang yang meresap hingga ke daging menjadikan sajian menu ayam panggang bumbu kuning benar-benar terasa bumbu rempahnya hingga penghabisan.

• Mencicipi Nasi Cicak Panggang, Kadal Terbang, hingga Kuda Laut, Kuliner yang Ekstrem di Asia

“Untuk ayam panggang bumbu kuning ini sebelumnya direndam dulu dalam bumbu rempah khas Bali, sereh dan jeruk purut,” jelas Chef Andri, dari Harris Bundaran Satelit.

Menu lainnya yang tak kalah enak adalah nasi goreng bakar. 

Memang seperti nasi goreng kebanyakan tapi di Harris Bundaran Satelit, nasi goreng bakar ini disajikan secara tradisional.

• 8 Kuliner yang Sering Muncul di Drama Korea, Coba Rasakan Pedasnya Tteokbokki!

Nasi goreng bakar ini disajikan dengan dadar telur yang di bungkus daun pisang.

Aroma nasi goreng bakar begitu terasa saat menu ini datang.

Harum dan gurih nasi goreng bakar ini membuat perut kembali berbunyi tanda lapar mulai datang.

• Rekomendasi 15 Kuliner Bakso Enak di Surabaya yang Wajib Dicoba, Bakso Bonnet hingga Rindu Malam

Nasi goreng bakar ini tidak sendirian, tapi disajikan bersama ayam kremes, udang bakar telur dadar krupuk dan acar.

Untuk minuman kali ini Harris menyajikan minuman sehat detox fresh juice, terdiri dari buah naga, beetroot, orange yang di juice.