Kumpulan Resep Makanan Khas Imlek untuk Tahun Baru Imlek 2020, Puding Ikan Koi hingga Bihun Bebek

7. Sajikan bersama kuahnya.

• Arti Gong Xi Fa Cai yang Benar, Bukan Selamat Tahun Baru Imlek, Dilengkapi Ucapan Selamat Imlek 2020

2. Resep Puding Ikan Koi

Waktu: 45 Menit

Sajian: 5 Porsi

Bahan I:

400 ml susu cair
1/2 bungkus agar–agar bubuk
60 gram gula pasir
15 gram cokelat bubuk
1/4 sendok teh garam
1 kuning telur
50 gram coklat masak pekat, dipotong-potong

Bahan II:

200 ml air
15 gram gula pasir
2 gram agar–agar bubuk
1/2 sendok teh jeli instan
2 tetes pewarna kuning tua
7 tetes pewarna orange
1/2 sendok makan sunquick

Bahan III:

350 ml susu cair
1 bungkus agar–agar bubuk
7 tetes pewarna kuning tua
25 gram gula pasir
1 sendok makan sirup jeruk konsentrat (mis: sunquick)
3 putih telur
1/4 sendok teh garam
35 gram gula pasir

Saus:

500 ml susu cair
70 gram gula pasir
1/4 sendok garam
2 sendok makan maizena dan 1 sendok teh air, larutkan
1 kuning telur
1/4 sendok teh pasta vanila
Pelengkap:

1 kaleng jeruk mandarin, tiriskan

Cara Membuat Puding Ikan Koi:

1. Bahan I, rebus susu cair, agar- agar bubuk, gula pasir, cokelat bubuk, dan garam sambil diaduk sampai mendidih.