Cicipi Choco Lava Spesial ala Hachi Bara, Si Manis yang Tak Bikin Enek, Pas untuk Rayakan Valentine

TRIBUNJATIM.COM, Surabaya - Merayakan Hari Valentine, Hachi Bara Resto milik mahasiswa Universitas Ciputra (UC) Surabaya, sajikan menu choco lava spesial.

Dibilang spesial karena choco lava milik Hachi Bara Resto dinilai memiliki rasa yang tidak membuat enek.

Erlita Tania, Humas Universitas Ciputra yang sekaligus menjadi pelanggan tetap sajian dessert itu mengakui menu choco lava spesial punya rasa coklat yang pas alias tidak berlebihan manisnya. 

"Isian cokelat dari choco lava ini melted sekali dan nggak bikin enek. Nggak terlalu manis. Paduan coklat dan es krim vanillanya pas," ungkap Erlita.

• Ulama Arab Saudi Sebut Hari Valentine Tidak Haram, di Indonesia Malah Banyak yang Larang

• 5 Kuliner Legendaris di Pasar Atom Surabaya, Lontong Mie Ny Marlia hingga Cakue Peneleh, Wajib Coba!

Dia bahkan sempat membandingkan choco lava buatan mahasiswa dengan miliknya sendiri.

"Saya pernah bikin choco lava, tapi jadinya nggak sempurna dan nggak seenak milik anak-anak mahasiswa," terangnya.

Choco lava menjadi weekly menu yang baru saja dirilis Hachi Bara Resto Universitas Ciputra pada Rabu (12/2/2020) lalu dan berbarengan dengan perayaan valentine.

• Tak Terekam di Video Viral, Reaksi Wanita Madura yang Ditelanjangi Pria Dibongkar Saksi, ke Barat

• VIRAL VIDEO Pria di Madura Telanjangi Wanita di Jalan, Perekam Tertawa, Polisi Gercep Bertindak

Di berbagai resto, produk choco lava telah sangat umum. Namun yang membedakan choco lava Hachi Bara dengan yang lain adalah isian cokelat di dalamnya yang tak membuat enek.

"Jadi misal ada pelanggan yang pingin menghabiskan cake ini sendirian juga masih enak aja," jelas Alesya Firmawan Panghegar, selaku Marketing Manager Hachi Bara Resto.

Jika biasanya isian pada choco lava cake murni berisikan cokelat manis, Hachi Bara memberikan isi berbeda yakni, dengan menambahkan dark chocolate agar rasanya sedikit pahit.

• Gudang Distributor Obat Ayam di Blitar Digerebek, Pekerja Bilang Bos Jarang di Lokasi: Orang Jakarta

"Untuk isian choco lava dari Hachi Bara berisikan campuran cokelat manis dan dark choco, kemudian ada butter yang membuat rasanya menjadi sedikit gurih," tuturnya.

Menikmati choco lava, bisa sangat cocok apabila dipadukan dengan es krim vanilla juga sable yang memiliki tekstur krunchy.

"Jadi, ketika menikmati sajian choco lava, pengunjung tak hanya merasakan manis dan lembut, namun juga ada tekstur krunchy," katanya.

Karena choco lava identik dengan sesuatu yang sweet, maka sengaja dirilis saat perayaan valentine. Selain karena rasa yang manis, ornamen pada choco lava Hachi Bara memiliki basis warna merah dari strawberry.

• Valentine Day, Pasar Bunga di Jalan Kayoon Surabaya Diserbu Pengunjung

• Seniman Kuda Lumping di Malang Tewas Ditusuk Orang Tak Dikenal, Pelaku Kabur, Polisi Turun Tangan

Sebelum siap disajikan, Hachi Bara sempat melakukan tiga hingga lima kali percobaan untuk membuat choco lava yang sempurna.

Choco lava Hachi Bara disajikan dengan tambahan es krim vanilla, strawberry, dan sable.

Es krim ditempatkan tepat di atas sable dengan tujuan agar makin menempel. Sementara choco lava diberi tambahan icing sugar dan strawberry agar lebih hidup.

Dengan hanya Rp 20 ribu, pengunjung yang berada di dalam dan luar Universitas Ciputra bisa menikmati sajian choco lava karya mahasiswa bersama orang terkasih.

Selama perayaan valentine, Hachi Bara juga memiliki promo khusus berupa paket makan berdua seharga Rp 99 ribu.

"Paket itu isinya cukup lengkap, mulai dari makanan pembuka sampai dessert," tandasnya.

Penulis: Akira Tandika

Editor: Heftys Suud