Breaking News:

Tips Mudah

6 Tips Membuat Biji Salak Kenyal, Empuk, dan Tidak Keras, Takaran Adonan hingga Teknik Merebus

Simak 6 tips membuat biji salak kenyal, empuk, dan tidak keras, perhatikan takaran adonan hingga teknik merebus di air gula yang benar.

Sajian Sedap
Tips membuat biji salak kenyal, empuk, dan tidak keras 

TRIBUNJATIM.COM - Hidangan biji salak selalu menjadi menu favorit saat buka puasa Ramadhan di Indonesia.

Soalnya, biji salak identik jadi menu buka puasa Ramadhan selain kolak.

Biji salak adalah takjil yang terbuat dari ubi dan sagu yang dibentuk bulat lalu direbus.

Selanjutnya, biji salak biasa disajikan bersama air gula merah dan santan atau bubur sumsum.

3 Cara Membuat Nasi Uduk dengan Rice Cooker Anti Gagal, Perhatikan Jenis Santan & Beras yang Dipakai

Nah, apakah Anda tertarik membuat biji salak karena punya menyimpan resep andalan di rumah?

Tenang, dulu, sebelum mulai membuatnya, anda harus mengetahui tips membuat biji salak empuk dan enak berikut ini.

5 Fakta Kolak yang Jarang Diketahui, Dulu Jadi Alat Penyebaran Agama, Kini Menu Buka Puasa Favorit

1. Takaran Adonan Harus Tepat

Kolak biji salak untuk buka puasa Ramadhan.
Kolak biji salak untuk buka puasa Ramadhan (sajiansedap.grid.id)

Bahan dasar pembuatan adonan biji salak adalah ubi kukus, tepung sagu, dan garam.

Nah, takaran tepung sagu dan ubi kukus akan sangat menentukan tesktur akhir biji salak.

Semakin banyak tepung sagunya, biji salak akan makin kenyal dan cenderung keras atau padat.

Halaman
123
Editor: Alga W
Sumber: Tribun Jabar
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved