Kumpulan Resep Minuman Kolang Kaling, Hidangan Segar Pelepas Dahaga setelah Seharian Berpuasa

TRIBUNJATIM.COM - Ada berbagai variasi minuman segar yang dapat dihidangkan untuk menu buka puasa Ramadhan.

Satu di antara variasi minuman segar yang banyak dicari di bulan Ramadhan adalah es kolang kaling.

Biasanya, kolang kaling ini dipadukan dengan buah maupun kelapa.

Tinggal tambahi air dan gula, maka kolang kaling menjadi minuman yang tak bisa dihindari ketika bulan puasa.

• 4 Variasi Resep Tumis Kangkung untuk Buka Puasa atau Sahur, Mudah Dibuat di Rumah & Menggugah Selera

• 4 Resep Varian Menu Puding untuk Pembuka saat Buka Puasa, Ada Puding Cokelat Kacang yang Manis

Ini dia variasi cara membuat es kolang kaling untuk buka puasa Ramadhan kali ini:

1. Es Buah Kolang-Kaling

Bahan-bahan:

300 gram kolang kaling, potong 2 bagian panjang

200 gram melon, keruk panjang

100 gram stroberi, masing-masing potong 4 bagian

500 ml air jeruk manis

100 ml madu

1000 gram es batu, pecahkan

Bahan Jeli


1 bungkus jeli bubuk stroberi

700 ml air

50 gram gula pasir

Cara membuat

- Rebus kolang-kaling hingga mendidih. Buang airnya. Rebus kembali hingga mendidih. Buang airnya. Dinginkan.

- Campur air jeruk manis dan madu. Aduk rata. Dinginkan.

- Jeli, campur semua bahan jeli. Masak sambil diaduk hingga mendidih. Tuang ke dalam loyang kotak. Dinginkan. Potong kotak kecil.

- Campur kolang kaling, air jeruk, melon, stroberi, jeli, dan es. Sajikan.

• 3 Resep Minuman Buka Puasa Segar dari Buah-buahan Penuh Nutrisi, Es Sukur hingga Es Dragon

2. Es Kelapa Kolang Kaling

Bahan-bahan:

300 gram kelapa muda, keruk lebar

400 gram es serut

Bahan Kolang Kaling

300 gram kolang-kaling, cuci bersih, rebus, buang airnya

150 gram gula pasir

500 ml air

2 lembar pandan, ikat

Bahan Pelengkap

400 ml air jeruk manis

100 ml sirop vanilla

Cara membuat

- Kolang-kaling, campur kolang-kaling bersama gula pasir, air, dan daun pandan. Masak sampai kental dan menyerap. Dinginkan.

- Sajikan kelapa muda bersama kolang kaling, es serut, air jeruk, dan sirop vanila.

• Kumpulan Resep Menu Sahur Praktis dan Mudah, Telur Misoa Ala Fuyunghai hingga Ayam Tumis Tomat Hijau

3. Es Kolang Kaling Markisa

Bahan-bahan

300 gram kolang-kaling, potong 2 bagian panjang

2 buah markisa diambil dagingnya

200 gram melon dikeruk panjang

100 gram stroberi masing-masing 4 potong bagian

500 ml air

80 ml sirup markisa

500 gram es batu

Bumbu sirup

125 gram gula pasir

125 ml air

Cara membuat

- Rebus kolang-kaling hingga mendidih. Buang airnya. Rebus kembali hingga mendidih. Buang airnya. Dinginkan.

- Sirup, rebus air dan gula pasir sampai gula larut dan kental. Dinginkan.

- Campur kolang-kaling, sirop, marisa, melon, stroberi, air, dan es. Sajikan.

Artikel ini telah tayang di Tribunjogja.com dengan judul 3 Variasi Resep Minuman Kolang Kaling, Hidangan Segar Buka Puasa Ramadan Hari Ini