Semarak Ramadan 2020
5 Resep Variasi Kudapan Tradisional untuk Buka Puasa, Ada Kolak Pisang-Singkong, Murah Meriah & Enak
Kudapan tradisional juga bisa menggugah selera lho. Membuatnya mudah dan tidak membutuhkan bahan bahan mahal, cocok untuk menu berbuka puasa.
Penulis: Ficca Ayu Saraswaty | Editor: Sudarma Adi
lihat foto
1 lembar daun pandan
Cara membuat
- Pisang, campur tepung beras, maizena, santan, garam, gula pasir, air kapur sirih, dan pasta pandan. Masak sambil diaduk sampai meletup-letup.
- Ambil sedikit adonan. Pipihkan. Letakkan pisang uli di atasnya. Tutup adonan. Bentuk pisang. Kukus di atas api kecil 30 menit sampai matang. Potong-potong 2 cm.
- Kolak, campur santan, tepung beras, gula pasir, daun pandan, dan garam.
- Masak sambil diaduk hingga mendidih dan gula larut. Tambahkan kolang kaling, kelapa muda, dan nangka. Masak di atas api kecil sampai mendidih kembali.
- Sajikan bersama sirop gula merah.
• 7 Resep Minuman Paling Hits untuk Buka Puasa, Ada Es Rumput Laut Stroberi - Sop Buah, Manis & Segar!
• Jadwal Buka Puasa Ramadhan 1441 H di Surabaya Sabtu 9 Mei 2020, Dilengkapi Niat dan Doa Buka Puasa
2. Kolak Pisang Candil
Bahan-bahan
Bahan Bola Candil
150 gram tepung ketan
25 gram tepung sagu
1/4 sendok teh garam
1 sendok teh air kapur sirih
50 ml air daun suji (dari 25 lembar daun suji dan 1 lembar daun pandan)
