Nikmati Sajian All You Can Eat dengan Konsep Untouched di Shangri-La Hotel Surabaya

TRIBUNJATIM.COM, SURABAYA - Selama pandemi virus Corona atau Covid-19, menyantap sajian all you can eat banyak dihindari karena berpotensi menularkan virus Corona.

Namun, tak perlu khawatir. Kini, masyarakat tetap bisa menyantap aneka hidangan dengan konsep seperti itu tanpa merasa takut.

Restoran Jamoo Shangri-La Hotel Surabaya menjadi restoran pertama dan satu-satunya di Surabaya yang menyajikan konsep makanan all you can eat dengan meminimalisir kontak antara tamu dengan staf serta tamu lainnya.

"Kami tetap memastikan standar kebersihan yang tinggi. Kami lakukan sesuai dengan regulasi pemerintah dan standar internasional," ungkap Novy Amelia Sanjaya, Communications Manager Shangri-La Hotel Surabaya.

Konsep untouched dengan slogan contactless all you can eat yang diusung oleh Jamoo ini menyajikan makanan dengan tiga cara.

"Yang pertama yakni to go, menghadirkan semua jenis makanan buffet yang disajikan dalam bentuk porsi individual," kata Novy Amelia Sanjaya kepada TribunJatim.com.

• Aksi Pria dan Wanita Mencuri Handphone di Malang Terekam Kamera CCTV

• Keluh Kesah Sopir Bus AKDP Jawa Timur Jelang Idul Adha: Probolinggo - Surabaya Cuma Bawa 8 Penumpang

• Gisel dan Wijin Beri Sinyal Putus Lewat 2 Postingan Ini di Instagram, Jedar: Sabar Dong Kayak Aku

Tamu bisa langsung mengambil aneka hidangan yang sudah dikemas, baik dalam stoples, kardus, atau yang lain. Kemasan tersebut telah ditutup rapat dan disediakan di area buffet.

Makanan yang disajikan dengan cara to go di antaranya yakni aneka minuman, cake, serta kudapan-kudapan lainnya.

"Jadi makanannya dikemas secara personal, kemasannya pun tersegel. Kalau buffet biasanya kan pakai sendok yang digunakan bergantian, sekarang tidak lagi," Novy Amelia Sanjaya kepada TribunJatim.com.

Selain itu juga ada penyajian freshly served, yakni chef langsung memasak makanan di hadapan tamu dan segera disajikan.

"Tamu tidak perlu menunggu lama sehingga tidak ada antrean yang panjang. Hanya menunggu sebentar langsung membawa makanannya," kata Novy.

Terakhir yakni stick with you yang merupakan metode baru dalam memesan makanan, menggunakan bantuan stik yang sudah diberi nomor per meja.

Tamu tinggal menyerahkan stik tersebut kepada chef. Setelah itu, makanan langsung diantarkan ke meja tamu oleh staf.

"Nanti tidak perlu menunggu lama, tidak perlu antre. Tinggal bawa stik saja lalu nanti makanannya akan diantarkan. Dengan adanya konsep ini, kami berharap masyarakat tetap bisa menikmati sajian all you can eat dari chef internasional tapi tetap aman dan higienis," ungkapnya.

Dalam masa ini, ia melanjutkan, banyak masyarakat yang masih takut makan di luar apalagi dengan konsep you can eat.