Kepincut Kuliner Vietnam, Azalia Sajikan Menu Populer dari Negeri Naga Biru di Cam Ta Resto
Kerab berkunjung ke Vietnam, menilik dan menjajal hidangan di sana memberikan Azalia (25) sekeluarga ide untuk membuka usaha kuliner di Surabaya.
Penulis: Nur Ika Anisa | Editor: Pipin Tri Anjani
"Kami sajikan krispy. Isian acar yang fresh serta daging yang juicy," ucap perempuan asal Surabaya.
• Deretan Kuliner Indonesia yang Ada Sejak Masa Penjajahan, Mulai dari Tiwul, Klepon, hingga Gethuk
Menu ketiga yaitu lumpia khas Vietnam yaitu Goi Cuon. Berbeda dengan lumpia Indonesia, Goi Cuon disajikan dengan kulit tipis transparan yang terbuat dari tepung beras.
Goi Cuon terdiri dari isian Suun, daun ketumbar, daun bawang serta udang. Menikmati kuliner ini akan lebih lengkap dengan saus kecap ikan maupun kaus kacang.
Cam Ta menyajikan Goi Cuon dengan udang pilihan dan saus kacang spesial.
"Semua ada daun ketumbarnya, karena memang kuliner Vietnam sayur-sayuran dan khas dengan daun coriander," kata Azalia.
Selain ketiga makanan khas Vietnam tersebut, kalian nikmati menu lain seperti Com Tam, Goi Bap Po dan Thit Kho To mulai harga Rp 28 ribu hingga Rp 50 ribu.
Penulis: Nur Ika Anisa
Editor: Pipin Tri Anjani