Stok Kedelai Aman, Produsen Tahu dan Tempe di Sidoarjo Kembali Beraktivitas Setelah Mogok Produksi
Stok kedelai aman, produsen tahu dan tempe di Sidoarjo kembali beraktivitas setelah sebelumnya sempat mogok produksi.
Penulis: M Taufik | Editor: Dwi Prastika
lihat foto
TRIBUNJATIM.COM/M TAUFIK
Pj Bupati Sidoarjo, Hudiyono, dan Kepala Disperindag saat mendatangi gudang kedelai milik Primkopti Karya Mulya di Desa Sepande, Kecamatan Candi, Sidoarjo, Senin (4/1/2021).
Tapi yang jelas, kata dia, di Sidoarjo sudah tidak ada kelangkaan. Karena stok kedelai Jawa Timur juga ada. Terkait kelangkaan kemarin, disebutnya lantaran impor dalam jumlah besar yang dilakukan oleh Amerika dan China sehingga stok kedelai di pasar internasional mengalami kekurangan.
Indonesia terdampak kondisi itu karena mayotitas produsen tahu dan tempe dalam negeri menggantungkan kedelai impor. Termasuk produsen di Sidoarjo.
Kondisi itu juga menyebabkan harga bahan baku tahu dan tempe naik sebesar 25 persen. Sementara para produsen kesulitan menaikkan harga tahu dan tempe di pasaran.
Editor: Dwi Prastika
