Ramadan 2021
Menu Buka Puasa Serba Coklat Favehotel Sidoarjo, Nasi Goreng hingga Pasta Dimasak Pakai Bubuk Coklat
Selama Ramadan 2021 kompleks restoran Favehotel Sidoarjo disulap jadi Kampung Ramadan. Sajikan menu pasta coklat hingga nasi goreng coklat.
Penulis: M Taufik | Editor: Hefty Suud
lihat foto
Reporter: M Taufik | Editor: Heftys Suud
TRIBUNJATIM.COM, SIDOARJO - Selama Ramadan 2021, ada kompleks restoran Favehotel Sidoarjo disulap jadi Kampung Ramadan.
Di sana tersaji 70 menu makanan yang bisa dipilih para pengunjung dengan cukup bayar Rp 100.000.
Vicky, salah satu tamu terlihat bolak-balik dari meja makannya ke sejumlah tenant di Lime Resto Favehotel Sidoarjo.
Baca juga: Jemur Baju, Wanita Kediri Dengar Kayu Jatuh, Langsung Teriak Minta Tolong Saat Tahu yang Terjadi
Baca juga: Kubur Bilik Disangka Sarang Ular, Wasit Temukan Keris hingga Tengkorak di Bondowoso
Bersama keluarga, ibu muda asal Buduran itu menikmati berbagai menu buka puasa di sana.
"All you can eat. Enak, bisa pilih banyak menu, hanya sekali bayar saja. Cocok untuk buka bersama keluarga," kata Vicky di sela menikmati buka puasa bersama suami dan anak-anaknya, Selasa (13/4/2021).
Menariknya, berbagai menu makanan yang disediakan itu bernuansa coklat. Sesuai konsep makan sepuasnya bertajuk Kampung Ramadan Special Edisi Coklat.
Ada beberapa hidangan terbuat dari coklat yang menjadi menu utama. Bukan hanya coklat sebagai makanan penutup.
Coklat yang identik dengan makanan ringan mampu disulap oleh Chef Agus Prasetyo, Head Chef Favehotel Sidoarjo, menjadi menu utama.
Diantaranya mie coklat, pasta coklat, kurma coklat, dan nasi goreng coklat.
Baca juga: Legitnya Bisnis Jualan Takjil di Surabaya, Modal Rp 2 Juta, Omzetnya Bisa Setara Harga Yamaha Vega
Baca juga: Bani Food Court Pamekasan Punya Menu Buka Puasa Pak Rahmat & Buk Rahmat, Murah, Rasa Bintang Lima
Sementara itu, Head Chef Favehotel Sidoarjo, Agus Prasetyo mengungkapkan membuat menu utama berbahan coklat menjadi tantangan tersendiri baginya.
Bagaimana tidak, ia bahkan tidak menemukan referensi resep nasi goreng coklat di internet.
"Kalaupun ada, itu hanya warnanya saja coklat. Tapi bahan yang digunakan dari kecap. Sedangkan kami benar-benar menggunakan coklat bubuk untuk nasi goreng ini. Kemudian untuk mie dan pasta coklat, kami jadikan coklat sebagai sausnya dengan dipadukan keju yang secara khusus kami datangkan dari Jakarta," jelasnya.
Dalam program ini, kali pertama Chef Tyo, sapaan akrabnya, membuat ke empat menu coklat. Ia mengaku sebelumnya belum sempat bereksperimen menciptakan nasi goreng, mie, dan pasta coklat.
