Ramadan 2021
Cara Membedakan Kurma Ajwa dengan Khalas dan Sukari, Primadona Kurma, Rasanya Unik Harga Premium
Kurma ajwa menjadi primadona karena rasanya yang unik dan bermanfaat bagi kesehatan. Simak perbedaan kurma ajwa dengan lainnya.
lihat foto
2. Rasa dan tekstur
Kurma ajwa memiliki rasa yang tidak terlalu manis, ada sedikit asamnya, hampir mirip dengan kismis.
Sementara, kebanyakan jenis kurma lainnya rasanya dominan manis.
Untuk teksturnya sendiri, kurma ajwa tidak terlalu lembut karena terdapat kerutan di permukaannya.
Namun daging buahnya terasa halus dan lembut saat dikunyah.
Baca juga: CARA Diet Sehat saat Puasa Ramadan 2021, Minum Air Putih Pakai Rumus 2-2-2-2, Bisa Turun 10 Kg
3. Kandungan gula dan nutrisi
Dilansir dari ScienceDirect, kurma ajwa memiliki kadar gula 77 persen, yang terdiri dari: 0,5 persen sukrosa, 34,5 persen glukosa, dan 25,6 persen fruktosa.
Selain itu, terdapat pula kandungan mineral sebanyak tiga persen.
Jumlah tersebut lebih banyak daripada kurma biasa yang hanya 1,5 sampai 2,7 persen.
Jika dibandingkan dengan jenis kurma lainnya, kandungan kalsium pada kurma ajwa pun lebih tinggi, yakni sekitar 1,22 gram per 100 gramnya.
Kandungan inilah yang lantas membuat kurma ajwa tetap digemari sekalipun harganya mahal.
Seseorang yang mengonsumsi kurma ajwa, akan terjaga imunitasnya dan terhindar dari penyebaran sel kanker maupun penyakit akibat gangguan peredaran darah.
Penderita diabetes tipe 2 pun boleh mengonsumsi kurma ajwa karena kandungan gulanya bersifat monosakarida.
Baca serba-serbi Ramadan 2021 lainnya.
