Breaking News:

Berita Tulungagung

Ada Warga yang Meninggal Setelah Makan Umbi Gadung, Ini Penjelasan Inspektur Pangan Tulungagung

Bejo (78) warga Dusun Bago, Desa Sidem, Kecamatan Gondang meninggal dunia karena tanpa sengaja memakan umbi gadung, Kamis (10/5/2021) siang

Penulis: David Yohanes
Editor: Januar Adi Sagita
TribunJatim.com/ David Yohanes
Umbi yang diduga menyebabkan kematian korban di Tulungagung 

Reporter: David Yohanes | Editor: Januar AS

TRIBUNJATIM.COM, TULUNGAGUNG - Bejo (78) warga Dusun Bago, Desa Sidem, Kecamatan Gondang meninggal dunia karena tanpa sengaja memakan umbi gadung, Kamis (10/5/2021) siang.

Umbi gadung selama ini banyak diolah warga menjadi kerupuk.

Namun umbi tanaman merambat ini sangat beracun jika langsung dimakan.

Hal ini diungkapkan oleh Inspektur Pangan Kabupaten Tulungagung, Masduki,Jumat(11/6/2021).

Menurutnya, umbi gadung mengandung racun sianida yang cukup tinggi.

“Karena itu perlu pengolahan yang tepat, agar kandungan sianida di dalamnya bisa dinetralkan sehingga aman dikonsumsi,” terang Masduki.

Lanjutnya, jika umbi gadung yang baru dipetik langsung diolah, maka kandungan sianidanya sangat tinggi.

Tak heran jika pemakannya akan mengalami keracunan dan bisa mengakibatkan kematian.

Masyarakat Tulungagung punya resep turun temurun untuk menghilangkan racun sianida.

Halaman
123
Sumber: Tribun Jatim
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved