Daun Selada
Cara Membuat Plecing Daun Selada Air, Masakan Sederhana Nikmat Bikin Nagih, Catat Resepnya!
Tak cuma dijadikan salad, rupanya selada juga bisa diolah menjadi masakan lezat. Di antaranya plecing daun selada.
Editor:
Arie Noer Rachmawati
lihat foto
- 3 siung bawang putih
- 6 butir bawang merah
- 2 cm kencur
- 1 buah tomat merah
Baca juga: Cara Menyimpan Selada Air agar Segar Tahan Lama untuk Hidangan Masakan Favorit, Lihat 2 Triknya
Cara Membuat Plecing Daun Selada Air:
1. Didihkan air. Masukkan selada air. Masak sampai layu. Angkat dan tiriskan. Siram dengan air dingin.
2. Haluskan cabai merah keriting, terasi, bawang putih, bawang merah, kencur, dan tomat merah.
3. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum. Masukkan garam dan. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai meresap. Tambahkan air jeruk limau. Aduk rata.
4. Sajikan selada air bersama tumisan bumbu sambal.
