Resep Bikin Sop Gurami di Rumah, Menu PDKT Rizky Billar dan Lesty Kejora, Cara Masak Cuma 2 Langkah

TRIBUNJATIM.COM - Bukan cuma dibakar, Ikan Gurami dapat diolah menjadi sop kuah bening yang segar khas Jawa Barat.

Menu makanan berkuah ini disebut menjadi santapan Rizky Billar dan Lesty Kejora saat kali pertama PDKT.

Hal tersebut dikatakan sendiri oleh suami pedangdut kelahiran Bandung tersebut, dalam chanel YouTube Rizky Billar.

Baca juga: Rizky Billar dan Lesty Kejora Datangi Tempat Pertama Kali PDKT, Kepergok Netizen, Habis Sop Gurame

Masakan ikan berkuah tanpa santan ini dapat kamu bikin sendiri di rumah dengan bumbu dasar kuning.

Cara masak yang cuma 2 langkah menjadikan sajian ini cocok untuk pemasak pemula.

Yuk, masak sop gurami kuah bening ala buku "Aroma Rasa Kuliner Indonesia - Sop Ikan" oleh Lilly T. Erwin terbitan Gramedia Pustaka Utama berikut.

Resep sop ikan gurame bening:

Bahan (5 porsi)

750 gram ikan gurami, bersihkan dan potong jadi 5 bagian

25 gram jamur kuping, rendam dan potong

600 ml air

2 sdm air jeruk nipis

Bumbu halus:

3 sdm bawang merah iris

1 sdm bawang putih iris

1 sdm cabai merah keriting

1 sdt kunyit

1 sdm garam

Bumbu lain:

1 batang serai, memarkan

1 lembar daun salam

Baca juga: Mau Diet tapi Malas Berolahraga? Ini 4 Cara Menurunkan Berat Badan yang Bisa Dicoba, Minum Air Putih

Baca juga: Cara Diet Lemon, Ampuh Turunkan Berat Badan hingga 10 Kg dalam Seminggu, Ikuti Aturan Menu Sehatnya

Baca juga: 9 Jenis Sayuran Ini Cocok untuk Menu Diet, Konsumsi Cabai Bisa Bantu Menurunkan Berat Badan

Cara membuat sop ikan gurame bening:

1. Lumuri ikan gurami dengan air jeruk nipis hingga rata.

Diamkan lebih kurang 10 menit hingga air jeruk nipis meresap

2. Campur air, jamur, bumbu halus, bumbu lain, dan ikan ke dalam panci.

3. Masak hingga mendidih dan ikan matang. Angkat.

5. Hidangkan sop ikan gurami kuah bening selagi panas, bersama nasi.

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul Resep Sop Gurame Bening Jawa Barat, Masakan Ikan Kuah Tanpa Santan