Resep dan Cara Membuat Tumis Selada Air, Pelengkap Menu Makan Siang yang Sederhana dan Nikmat

TRIBUNJATIM.COM -  Mengonsumsi daun selada dikenal memiliki banyak manfaat baik untuk kesehatan.

Selada air merupakan salah satu sayuran daun tertua yang dikonsumsi manusia.

Melansir dari Kompas.com, sayuran hijau yang memiliki ciri-ciri batang berongga dengan daun lonjong bertangkai ini dikonsumsi sejak lama. 

Pasalnya, selada air menyimpan banyak nutrisi baik untuk tubuh.

Salah satunya bisa membantu pembentukan jaringan tulang agar tidak mudah keropos, karena jenis sayuran ini kaya akan vitamin K. 

Baca juga: 7 Manfaat Selada Air Si Kaya Vitamin K, Tambahkan di Setiap Masakan untuk Menurunkan Berat Badan

Biasanya selada air dimakan mentah atau dimasak menjadi tumisan.

Berikut resep membuat tumis selada air salah satu menu pelengkap sederhana yang bisa kita buat dalam waktu singkat.

Meskipun dibuat dengan bahan yang sederhana, resep tumis selada air hadir dengan rasa nikmat karena perpaduan tepat dari bumbunya.

Menu ini cocok disantap bersama keluarga di akhir pekan.

Tertarik untuk lengkapi menu makan siang hari ini dengan resep tumis selada air?

Baca juga: Benarkah Selada Dapat Membantu Tidur Nyenyak? Ternyata Juga Digunakan dalam Pengobatan Unani

Baca juga: Tips Menanam Selada di Rumah, Anti Gagal Panen: Pertama, Tanam di Antara Sayuran Musim Panas

Berikut resep dan cara membuat tumis selada air:

Waktu: 20 Menit

Sajian: 3 Porsi

Bahan:

• 250 gram selada air, bersihkan, petiki
• 1 buah cabai merah besar, iris miring
• 1/2 buah bawang bombay, iris panjang
• 2 siung bawang putih, cincang kasar
• 1 sendok makan taosi
• 10 buah telur puyuh, rebus, goreng berkulit
• 1/2 sendok teh kecap asin
• 1/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 50 ml air

Cara Membuat Tumis Selada Air:

1. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.

2. Tambahkan selada dan cabai. Aduk rata.

3. Masukkan taosi, telur, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.

4. Tuang air. Aduk hingga matang.

Artikel ini telah tayang di Sajian Sedap dengan judul Resep Tumis Selada Air Enak, Membuat Sayuran Sederhana Jadi Lebih Istimewa