Manakah yang Lebih Baik Jadi Pengganti Nasi dan Efektif untuk Diet, Kentang atau Ubi? ini Kata Ahli

Baik kentang dan ubi merupakan makanan ramah diet.

Sebab, kedua sayuran ini rendah kalori dan rendah lemak.

Tak hanya itu, keduanya juga kaya akan deretan kandungan berikut:

- Serat

Jika ingin mendapatkan serat, makanlah ubi dan kentang bersama kulitnya.

“Separuh dari serat pada kentang dan ubi ada di kulitnya,” kata Czerwony.

Jadi, pastikan saja untuk mencucinya hingga bersih

- Karbohidrat

Baik ubi maupun kentang dianggap sebagai makanan kaya pati berkat kandungan karbohidratnya yang tinggi dan memberi energi.

- Potasium

Baik ubi dan kentang memiliki kandungan potasium yang lebih tinggi dibanding pisang lho.

- Vitamin B6

Sebuah ubi atau kentang berukuran sedang memiliki kandungan vitamin B6 dengan jumlah 30 persen dari total asupan harian.

Vitamin B6 ini dibutuhkan untuk memperkuat otak dan sistem saraf.

- Vitamin C