Resep dan Cara Membuat Ayam Suwir Masak Pedas, Rekomendasi Menu Buka Puasa, Cocok Bagi Pecinta Pedas

TRIBUNJATIM.COM - Sudahkah Anda ada ide untuk menu buka puasa hari ini?

Bagi Anda pecinta pedas maka makanan satu ini cocok untuk memanjakan lidah.

Menu rekomendasi untuk berbuka puasa hari ini adalah ayam suwir masak pedas.

Ayam suwir masak pedas cocok jadi menu buka puasa yang enak dan spesial di bulan Ramadan 2022 bersama keluarga yang sehat.

Membuat ayam suwir masak pedas cukup mudah dan waktu yang diperlukan juga tidak terlalu lama.

Anda bisa mengkreasikan ayam suwir masak pedas dalam berbagai varian menu, agar lebih variatif dan menarik.

Berikut resep serta cara dan bahan memasak ayam suwir masak pedas enak dan mudah dibuat, yang Tribunnews rangkum dari SajianSedap.grid.id:

Baca juga: Resep Es Nanas Bola Jeli & Es Sarang Burung, Minuman Segar untuk Buka Puasa, Bikinnya Cuma 30 Menit

Baca juga: 5 Buah-buahan Cocok untuk Menu Buka Puasa, Bisa Cegah Perut Kembung di Bulan Ramadan

Bahan-bahan

Bahan

1/2 ekor ayam, potong 4 bagian

2 lembar daun salam

1 batang serai, memarkan

1 sendok teh garam

1/2 sendok teh gula pasir

Bumbu Halus

2 butir kemiri, sangrai

6 butir bawang merah

2 siung bawang putih

5 buah cabai merah keriting

3 buah cabai merah besar

2 cm lengkuas

Baca juga: Ngabuburit Bikin Camilan Menu Buka Puasa, Berikut Resep Pisang Bakar Madu hingga Ubi Goreng Crispy

Baca juga: Resep dan Cara Membuat Koshari Khas Mesir, Menu Sahur Favorit Mohamed Salah Bomber Liverpool

Bumbu Sambal (Haluskan)

6 butir bawang merah, goreng

4 siung bawang putih, goreng

4 buah cabai merah besar, buang biji, goreng

3 buah cabai rawit merah, buang biji, goreng

2 buah tomat, potong-potong, goreng

1 sendok teh garam

1/2 sendok teh gula pasir

1 sendok teh air jeruk limau

Langkah Pembuatan

Pertama lumuri ayam dengan bumbu halus, daun salam, serai, garam, dan gula. 

Setelah itu diamkan sebentar selama 30 menit.

Selanjutnya oven dengan api bawah pada suhu 180 derajat Celsius, selama 1 jam sampai matang. 

Tunggu dan dinginkan, lalu suwir-suwir kasar ayam tersebut.

Terakhir aduk rata suwiran ayam dengan bumbu sambal.

Berita terkait menu buka puasa dan berita Jatim lainnya