Berita Trenggalek

Ayam Lodho Trenggalek, Dari Sajian Hajatan Kini Jadi Menu Andalan Rumah Makan

Ayam lodho Trenggalek, dari sajian hajatan kini jadi menu andalan rumah makan. Dulu, menjual ayam lodho terlihat janggal: Makanan hajatan kok dijual.

Penulis: Aflahul Abidin | Editor: Dwi Prastika
Tribun Jatim Network/Aflahul Abidin
Kuliner ayam lodho merupakan makanan khas wilayah Mataraman. Khususnya Trenggalek dan Tulungagung, Jawa Timur, Selasa (21/6/2022). Bagi pencinta kuliner, tak lengkap apabila berkunjung ke Trenggalek atau Tulungagung tanpa mencicip menu ini. 

Laporan Wartawan Tribun Jatim Network, Aflahul Abidin

TRIBUNJATIM.COM, TRENGGALEK - Kuliner ayam lodho merupakan makanan khas wilayah Mataraman. Khususnya Trenggalek dan Tulungagung, Jawa Timur.

Secara tampilan, ayam lodho serupa dengan opor ayam.

Perbedaannya hanya di sedikit bumbu dan pengolahan lauk utama, yaitu ayam.

Dalam lodho, ayam dipanggang terlebih dahulu sebelum disajikan bersama kuah bersantan nan pedas.

Cita rasanya yang kuat membuat banyak orang ketagihan.

Bagi pencinta kuliner, tak lengkap apabila berkunjung ke Trenggalek atau Tulungagung tanpa mencicip menu ini.

"Ayam lodho dulunya adalah sajian hajatan masyarakat sekitar," kata Ayub Naulak, pengelola Rumah Makan Ayam Lodho Pak Yusuf Trenggalek, Selasa (21/6/2022).

Ayam Lodho Pak Yusuf adalah salah satu rumah makan paling tersohor bagi penggemar menu ayam lodho di Kabupaten Trenggalek.

Pak Yusuf adalah ayah Ayub, yang merupakan salah satu perintis warung penjual ayam lodho di Kabupaten Trenggalek.

Halaman
1234
Sumber: Tribun Jatim
  • Ikuti kami di
    KOMENTAR

    BERITA TERKINI

    © 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved