Manfaat Biji Chia, Ampuh Membersihkan Usus yang Kotor, Superfood Tinggi Serat Cocok untuk Menu Diet

TRIBUNJATIM.COM - Chia seed merupakan superfood atau biji-bijian organik yang sedang populer untuk menu diet, karena bermanfaat untuk detoks pencernaan.

Di Indonesia sendiri, chia seed kerap dijadikan sebagai campuran jus dan smoothies karena kandungan gizi dan vitamin yang ada di dalamnya.

Biji chia mengandung asam lemak omega 3, serat, protein, magnesium, vitamin E, B1, B2, B3, fosfor, dan mangan.

Lengkap banget kan?

Rasa chia seed cenderung hambar, dan untuk menyantapnya, kita perlu merendamnya di dalam susu atau air selama beberapa menit.

Chia seed sangat baik untuk mengurangi radang dan tekanan usus besar bagi penderita divertikulosis.

Selain itu chia seed mampu mendetoks dan membersihkan pencernaan kalian dengan mengeluarkan racun yang ada lewat kotoran atau feses.

Bentuk biji chia kecil dengan ukuran sekitar satu sampai dua milimeter.

Biji chia berasal dari tanaman berbunga bernama Salvia hispanica yang masih dalam keluarga tumbuhan mint.

Salvia hispanica banyak tumbuh secara liar di Amerika Tengah dan telah menjadi sumber makanan selama beberapa abad. Chia seeds tergolong biji yang padat nutrisi dengan rasa sedikit pedas.

Biji ini bisa dicerna utuh, digiling, dikeringkan, maupun direndam sebelum dikonsumsi.

Secara harfiah, chia dalam Bahasa Maya berarti kekuatan.

Menurut The Spruce Eats, biji chia dikonsumsi oleh para atlet di berbagai negara untuk meningkatkan energi dan daya tahan tubuh.

Biji chia mengandung asam lemak omega-3, serat yang tinggi, protein, dan berbagai nutrisi lain.