Berita Jember
Inilah Tips Pilih Ikan Tanpa Pengawet dan Aman Dikonsumsi untuk Perayaan Malam Tahun Baru 2023, Cek!
Dinas Kesehatan Kabupaten Jember memberikan tips memilih ikan aman dikonsumsi saat perayaan malam Tahun Baru 2023.
Penulis: Imam Nawawi | Editor: Arie Noer Rachmawati
lihat foto
Tips Pilih Ikan Tanpa Pengawet dan Aman Dikonsumsi untuk Perayaan Malam Tahun Baru 2023, Cek!
Laporan Wartawan Tribun Jatim Network, Imam Nawawi
TRIBUNJATIMTIMUR.COM, JEMBER - Dinas Kesehatan Kabupaten Jember memberikan tips memilih ikan aman dikonsumsi saat perayaan malam Tahun Baru 2023.
Hal ini dilakukan, supaya masyarakat waspada dan bisa memilih ikan yang aman untuk dikonsumsi dan tidak mengandung formalin, saat merayakan malam pergantian tahun.
Pelaksana Tugas (Plt) Kepala Dinas Kesehatan (Kadinkes) Jember, Lilik Lailiyah membeberkan ciri-ciri ikan yang tidak mengandung bahan pengawet buatan.
Di antaranya, bagian matanya menonjol, pupil hitam dan mengkilat.
"Kemudian insang berwarna merah cerah, permukaan warna cemerlang, dan tekstur tubuh mudah ditekan dengan jari, serta elastis," katanya, Sabtu (31/12/2022).
Selain itu jika dipegang, lanjut dia, ikan tersebut tubuhnya lemas lunglai sehingga tidak keras dan kaku.
Baca juga: Pengantin yang Minum Racun sebelum Akad Nikah Pernah Tenggelamkan Diri di Kolam Ikan, Sempat Selamat
"Sementara kalau ikan disayat, warna dagingnya cerah agak kemerahan dan isi perut penuh," imbuh wanita yang akrab disapa Lilik.
Lilik juga mengatakan pengetahuan memilih ikan yang baik juga tidaklah cukup.
Sehingga masyarakat juga harus tahu, cara menjaga kemanan dan menyimpan komoditas pangan.
"Belilah pangan secara aman, simpan secara aman, siapkan pangan secara seksama dan jaga kebersihan selalu," pungkasnya.
Baca juga: Niat Cari Ikan di Bengawan Solo, Warga Gresik Malah Terseret Arus Sungai, Lihat Endingnya
Berita Jember lainnya
Informasi lengkap dan menarik lainnya di GoogleNews TribunJatim.com
