Sering Khilaf, Perhatikan Menu Berbuka Puasa Agar Asam Lambung Aman, Waspadai Makanan Ini: Es Krim

TRIBUNJATIM.COM - Bagi sebagian orang, momen puasa di bulan Ramadan adalah suatu hal yang dinantikan.

Selain menjadi bulan paling dimuliakan, biasanya saat Ramadan selalu tersaji berbagai makanan penggugah selera yang siap disantap saat berbuka puasa.

Eh, tunggu dulu! Rasa lapar saat puasa sangat dimaklumi. Tapi, khilaf sampai-sampai makan sembarang saat berbuaka puasa agak keterlaluan.

Apalagi makanan tersebut menganggu asam lambung kita.

Ya, asam lambung adalah penyakit wajar yang hampir selalu muncul saat berpuasa.

Agar puasa Anda tenang tanpa gangguan apapun, yuk kenali makanan menu berbuka puasa bikin asam lambung naik.

Tanpa disadari oleh kita, makanan-makanan ini bisa saja menjadi pemicu asam lambung naik.

Informasi seputar berita menarik lainnya di Google News TribunJatim.com

Bumbu Dapur Penyebab Asam Lambung Naik

Makanan pedas, asam ataupun terlalu asin, kerap disalahkan sebagai penyebab masalah asam lambung yang naik.

Memang jenis makanan tersebut bisa menjadi pemicunya.

Namun, sedikit yang tahu bahwa beberapa bumbu yang ada di dapur Anda, ternyata juga bisa menjadi biang kerok asam lambung naik.

Bumbu dapur seperti bawang putih, bawang bombay, dan cabai dapat menyebabkan produksi asam lambung meningkat.

Baca juga: Cara Simpan Kurma Selama Bulan Ramadan 2023, Awet Sampai Satu Tahun dan Tetap Enak Dimakan

Baca juga: Amalan Mudah Selama Ramadan, Kumpulan Lirik Sholawat Viral di TikTok: Allahul Kafi Rabbunal Kafi

Selain itu, beberapa makanan ini juga memicu sakit dengan sensasi panas mirip terbakar di perut (heartburn).

Lalu mengapa hal ini bisa terjadi?

Dikutip dari Bobo.id, segala bentuk bawang, baik bawang merah, putih, atau bombai, bisa membuat otot pada kerongkongan bagian bawah melemah.

Hal itu membuat asam lambung bisa dengan mudah naik kembali ke kerongkongan.

Unutk itu, jika Anda temasuk kerap mengalami asam lambung naik, sebaiknya kontrol konsumsi bawang.

Anda tidak harus berhenti mengonsumsinya, cukup makan secukupnya.

Selain jenis bawang-bawangan, beberapa makanan tanpa disadari juga menyebabkan asam lambung naik lho.

1. Gorengan dan berlemak

Makanan yang diolah dengan cara digoreng dan mengandung lemak yang tinggi dapat menyebabkan sfingter esofagus melemah.

Hal ini rentan membuat asam lambung naik kembali dari perut ke kerongkongan.

2. Susu, keju, krim, es krim

Hasil sebuah studi yang diterbitkan di jurnal Gut and Liver membahas hubungan antara gejala GERD pada anak dengan alergi susu sapi.

Hasil penelitian itu mengungkapkan, anak-anak yang alergi terhadap susu sapi ternyata juga mengalami gejala GERD.

Baca juga: Menu Diet Mengecilkan Paha, Berat Badan Ideal Selama Ramadan 2023, Hari Raya Bebas Pilih Baju Baru!

Baca juga: Arti Kata Mokel, Tempus, dan Godin, Bahasa Gaul Populer di Bulan Ramadan, Dosa Sengaja Batal Puasa?

Meski harus diteliti lebih lanjut mengetahui dampaknya pada orang dewasa, namun orang yang memiliki masalah lambung patut mewaspadai susu dan produk olahannya.

Pemilik masalah lambung seringkali mengalami kembung dan asam lambung naik setelah mengonsumsi produk susu seperti susu, keju, krim, dan es krim.

3. Tomat, nanas, jeruk

Buah dan sayur memang sangat penting untuk menjaga pola makan seimbang.

Akan tetapi, ada beberapa buah yang dapat meningkatkan asam lambung akibat rasanya yang masam.

Kurangi konsumsi beberapa jenis buah seperti tomat, jeruk, jeruk bali, lemon, jeruk nipis, nanas.

Hindari juga produk olahan dari bahan-bahan tersebut, seperti jus dan saus tomat.

4. Cokelat

Cokelat mengandung methylxanthine yang dapat mengendurkan kinerja otot pengendali klep di esofagus.

Dengan begitu, cairan yang membantu proses pencernaan ini bisa kembali naik ke kerongkongan.

5. Kopi, teh, soda

Beberapa orang yang memiliki masalah GERD dan maag kerap mengeluh asam lambungnya naik setelah meneguk minuman berkafein, seperti kopi, teh, dan soda.

Minuman berkafein memang merupakan salah satu pemicu naiknya asam lambung di perut.

Oleh sebab itu, orang dengan masalah lambung lebih baik menghindari minuman tersebut.

Baca juga: Ramadan 2023 Segera Tiba! Inilah 4 Jenis Makanan Terbaik untuk Berbuka Puasa, Mana Favoritmu?

6. Daun mint

Daun mint kerap dijadikan sebagai bahan dasar untuk menambah sensasi kesegaran pada minuman atau makanan.

Setelah mengonsumsi daun mint dan produk berbahan dasar daun mint seperti permen, pengidap GERD dan maag kerap mengeluh asam lambungnya naik.

Daun mint memang tidak ramah bagi pemilik masalah lambung.

Oleh sebab itu, lebih baik hindari mengonsumsi daun mint.

Bukan berarti Anda tidak boleh memakan makanan penyebab asam lambung naik tersebut.

Namun, batasi konsumsinya agar asam lambung tidak menyerang Anda.

Ingat, pengobatan terbaik adalah pencegahan yang dilakukan sejak dini.

Untuk itu, Anda perlu memperhatikan makanan yang masuk saat berpuasa agar asam lambung tak naik.

Idealnya, 4 makanan ini bisa dikonsumsi sebagai menu berbuka puasa.

Apa saja makanan-makanan tersebut? Yuk, simak!

1. Minuman

Pilihan terbaik untuk memenuhi kebutuhan cairan tubuh adalah air putih, karena minuman ini dapat memberikan hidrasi tanpa tambahan kalori atau gula tambahan.

Selain itu, minuman berbahan dasar susu dan buah-buahan, seperti jus buah atau es buah juga bisa menjadi pilihan menu berbuka. Akan tetapi, hindari tambahan gula untuk mencegah asupan kalori berlebih.

2. Buah kering

Kurma adalah menu berbuka puasa favorit Nabi Muhammad SAW.

Kurma menyediakan gula alami untuk menambah energi, serta mengandung mineral seperti kalium, tembaga, dan mangan, bahkan sumber serat.

Selain kurma, buah-buahan kering seperti aprikot, buah tin, kismis atau plum, yang mengandung serat dan nutrisi, cocok untuk menu buka puasa.

3. Buah-buahan segar

Buah-buahan segar seperti apel, pir, pepaya, atau semangka menyediakan gula alami untuk tambahan energi, cairan, dan berbagai vitamin dan mineral.

Mengonsumsi buah-buahan untuk berbuka puasa terbukti lebih sehat daripada mengonsumsi makanan manis lainnya yang tinggi gula, seperti es krim atau kue manis.

4. Sup

Sup biasanya dinikmati dalam kondisi hangat, sehingga baik untuk lambung setelah berpuasa.

Selain itu, sup juga mengandung banyak nutrisi, karena dibuat dari bahan-bahan yang sehat, seperti kaldu ayam atau kaldu daging, kacang merah, dan sayur-sayuran.

Hal lain yang perlu diperhatikan saat berbuka puasa adalah mengonsumsi gizi seimbang, bukan hanya buah dan sayuran, tapi juga karbohidrat kompleks dan berbagai sumber protein, seperti daging, ayam, ikan, telur, dan kacang-kacangan.

----

Artikel ini telah ditayangkan di SajianSedap.ID

Berita Jatim dan berita Ramadan 2023 lainnya.