Sulawesi Utara
Selamat Datang di Superhub PDIP Jatim

Ramadan 2023

Hati-Hati Makan Kuliner Bersantan Berlebihan selama Bulan Ramadan 2023, Ini 8 Efeknya bagi Kesehatan

Menyantap makanan bersantan tentu semakin nikmat selama bulan Ramadan 2023. Tapi kamu harus hati-hati dengan 8 efek buruknya bagi kesehatan. Apa saja?

|
Editor: Elma Gloria Stevani
istimewa
Berikut dampak buruk yang disebabkan mengonsumsi santan berlebihan 

2. Makan Santan Berlebihan Sebabkan Kenaikan Berat Badan

Ilustrasi resep tongseng kambing tanpa santan, sajian Idul Adha 2021.
Ilustrasi makanan bersantan. (DOK. SHERATON GRAND JAKARTA via KOMPAS.com)

Satu cangkir santan menghasilkan 40 gram lemak saat dikonsumsi.

Maka dari itu, santan dapat meningkatkan tingkat lipoprotein yang merugikan kesehatan dalam jangka panjang.

Nah, lemak jenuh yang tinggi dan kandungan kalori di dalam santan dapat memasak rejimen penurunan berat badan.

Maka dari itu, penggunaannya yang berlebihan dalam makanan sehari-hari bahkan menyebabkan penambahan berat badan.

3. Sembelit Timbul Karena Kebanyakan Makan Kuliner Bersantan

Potret masakan tongseng daging sapi kurban pedas manis tanpa santan. Makanan ini cocok dijadikan menu utama di momen Hari Raya Idul Adha 2022.
Potret makanan kuliner bersantan. (Sajian Sedap)

Perlu kalian tahu bahwa santan juga mengandung karbohidrat yang dapat difermentasi. Nah, makanan ini dapat menyebabkan masalah pencernaan seperti sembelit.

Karena serat yang tinggi di dalamnya, santan dapat menyebabkan masalah pencernaan pada beberapa orang. Ditambah lagi, makanan kering yang mengandung banyak gula juga akan membuat tubuh kekurangan serat sehingga menghambat tubuh dalam proses defekasi atau mengeluarkan sisa-sisa hasil metabolisme.

4. Waspada Malabsorpsi Fruktosa

Santan mengandung mono-sakarida dan poliol. Kandungan tersebut akan meningkatkan risiko gangguan iritasi usus.

Santan memiliki kandungan gula yang mungkin menyebabkan hal ini.

Pertumbuhan bakteri didorong di usus kecil karena transportasi fruktosa yang tidak merata. Jadi, jangan kalap saat lebaran nanti, ya.

5. Santan Menyebabkan Alergi

Tak banyak yang tahu bahwa kelapa diklasifikasikan sebagai kacang pohon. Jadi, buat yang mengalami alergi kacang, kalian wajib waspada mengonsumsi santan.

Dalam beberapa kasus ditemukan bahwa orang yang alergi terhadap kacang pohon bereaksi pada santan.

Halaman
123
Sumber: Tribun Jambi
Rekomendasi untuk Anda
Ikuti kami di
AA

Berita Terkini

© 2025 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved