Resep Es Semangka ala Nagita Slavina, Minuman Segar untuk Buka Puasa Ramadan 2023, Bikinnya Gampang!

"Bakwan biasa juga suka, semuanya suka, aku kan semua makanan suka," imbuhnya.

Pada Ramadan 2022, es semangka juga menjadi salah satu menu buka puasa viral di media sosial. 

Khususnya es semangka India. 

Sekilas, bentuknya serupa dengan es serut yang biasa ditemui di pasaran.

Yang membuat berbeda, es semangka India ini menggunakan campuran black rock salt dan kewda.

Baca juga: Daftar Menu Diet Sehat untuk Buka Puasa Ramadan 2023, Bikin Kenyang dan Bantu Menurunkan Berat Badan

Dikutip dari KOMPAS, black rock salt atau biasa dikenal dengan garam hitam himalaya ialah garam batu vulkanik yang diproduksi di daerah sekitar pegunungan Himalaya.

Garam hitam mengandung senyawa belerang yang membuat garam memiliki bau dan rasa yang tajam dan lebih sehat.

Sementara kewda adalah minyak yang dibuat dari ekstrak daun pandan.

Kewda atau kewra merupakan minyak aromatik yang digunakan untuk penyedap makanan.

Kewda memiliki cita rasa manis dan baunya wangi, dipakai untuk campuran es semangka India.

Meski di Indonesia ini jarang ditemukan dua bahan untuk resep es semangka India tersebut, kita masih bisa membuat es semangka di rumah, kok!

Berikut selengkapnya:

Baca juga: 3 Cara Memilih Kurma Manis Alami, Takjil Buka Puasa Ramadan 2023 untuk Menurunkan Berat Badan

Baca juga: Contoh Menu Diet Ramadan 2023, Jaga Berat Badan Ideal: Perhatikan Jumlah Kalori Takjil - Makan Berat

Resep Es Semangka India

Apabila Tribunners ingin membuat es semangka India, berikut resepnya dan pengganti garam hitam ataupun kewda dengan bahan yang sejenis.