Cara Membuat Acar Bawang Merah, Pendamping Makanan Olahan Daging Kurban, Bahannya Mudah

TRIBUNJATIM.COM - Ketika Hari Raya Idul Adha tiba, identik dengan masak masakan berbahan daging kurban.

Adapun acar bawang merah kerap dijadikan pendamping makanan olahan daging kuban Idul Adha.

Anda dapat membuat sendiri acar bawang merah dan menyimpannya di kulkas untuk stok.

Bahan yang dibutuhkan yaitu bawang merah ukuran besar atau bawang bombai merah, cuka sari apel, garam, dan gula pasir.

Simak cara membuat acar bawang merah ala Food and Wine berikut, dilansir dari Kompas.com, Minggu (25/6/2023).

Baca juga: Daftar 7 Jenis Sapi dan Kambing yang Biasanya untuk Kurban Idul Adha, Ketahui Ciri-cirinya Juga

Bahan acar bawang merah 

- 240 ml cuka sari apel

- 1 sdm garam kosher (bisa diganti garam meja)

- 1 sdm gula pasir

- 4 butir bawang merah besar (berat sekitar 230 gram), iris tipis membentuk cincing

- 120 ml air

Cara membuat acar bawang merah iris

1. Siapkan wajan antilengket kecil atau panci kecil.

2. Masukkan cuka, garam, gula, dan air.

3. Masak sampai agak mendidih dengan api sedang atau sampai gula larut.

4. Masukkan irisan bawang merah ke dalam stoples kaca ukuran sekitar 470 ml.

5. Tuang campuran cuka ke dalam stoples kaca.

6. Tutup stoples.

7. Simpan di dalam kulkas setidaknya empat jam sebelum dikonsumsi.

Berita Idul Adha 2023 lainnya

Informasi lengkap dan menarik lainnya di Googlenews Tribunjatim.com