Intip 5 Menu Diet Enak Dokter Reni Effendi, Istri Richard Lee, dari Salmon Teriyaki Hingga Jus Sayur

TRIBUNJATIM.COM - Tak selamanya, menu diet rasanya tidak enak enak atau hambar.

Pasalnya, menu diet enak juga bisa dijadikan sebuah ide yang baik untuk melanjutkan program penurunan berat badan.

Seperti yang telah dilakukan istri dokter Ricahrd Lee yaitu dr. Renu Effendi.

Dr. Reni Effendi sempat berbagi ide masak menu diet enak dan praktis melalui Instagram-nya.

Penasaran dengan menu diet dr. Reni Effendi?

Simak menu-menu diet enak selengkapnya di artikel ini.

dr. Richard Lee terkenal sebagai konten kreator sekaligus pengusaha klinik kecantikan.

Pria asal Palembang ini menikahi dr. Reni Effendi sejak 2013.

Sang istri juga bergelut di dunia yang sama, bahkan memiliki banyak followers dan subscribers juga di media sosial.

Konten andalannya seputar keluarga, fashion, dan tips diet.

Pada 27 April 2023, dr. Reni Effendi menunjukkan foto transformasi bentuk tubuhnya.

Ibu 3 anak ini turun 4 kg dalam 60 kg ke 56 kg.

Ia mengatakan meski hanya turun 4 kg, perubahannya terlihat sangat signifikan, terutama di bagian perut.

"Mulai sekarang jangan mengukur badan berdasarkan timbangan ya. Jauh banget kan beda walau gak beda jauh timbangannya," kata dr. Reni.

Tips utamanya ada pada olahraga dan makan sehat. dr. Reni Effendi pun kerap membagikan inspirasi menu diet yang enak dan praktis di Instagram.

Berikut daftarnya:

1. Ikan kembung bakar

Ikan kembung diolesi garam di seluruh bagiannya lalu dibakar.

Untuk tiap sisiannya sekitar 3 menit sampai matang dan berwarna kecokelatan.

Setelah itu, dr. Reni menyiapkan sambal pelengkap.

Bahannya cabe rawit, tomat, bawang merah, dan jeruk nipis.

Setelah diiris semua bahannya, dicampur jadi satu dalam mangkuk.

Tambahkan 2 sendok makan (sdm) gula pasir dan kaldu jamur secukupnya, aduk rata.

Tuangi dengan sedikit minyak panas sehingga jadi sambal dabu-dabu.

Makan bersama ikan kembung bakar.

2. Sup kimchi jjigae

dr. Reni mengatakan sangat suka makanan Korea.

Untuk diet pun, ia mengonsumsi makanan favoritnya berupa sup.

Bahannya antara lain daging dada ayam, tahu putih, daun bawang, bawang putih, bawang bombai, kimchi, jamur, dan minyak wijen.

Untuk membuatnya, 1 siung bawang putih dicincang halus.

Seperempat bagian bawang bombai diiris tipis-tipis, lalu daun bawang diiris.

Siapkan juga 50 gram daging dada ayam dan potong dadu.

Dalam pot, tumis bawang dengan sedikit minyak, lalu masukkan ayam dan masak sampai matang.

Masukkan kimchi dan aduk rata.

Tambahkan 100 ml air, garam secukupnya, kaldu jamur secukupnya, 1 sendok teh (sdt) gula pasir, dan bubuk cabe Korea secukupnya.

Terakhir, masukkan jamur dan tahu putih.

Masak sampai mendidih.

Tambahkan telur juga kalau suka. Terakhir, sempurnakan dengan tambahan 1 sdt minyak wijen dan taburan daun bawang.

3. Tahu telur kukus daging

Inspirasi resep lainnya, tahu telur kukus daging yang tak hanya enak tapi juga ekonomis.

Untuk membuatnya butuh daging cincang, telur, tofu, dan beberapa bumbu.

Pertama, tofu diiris sesuai selera. Dalam mangkuk terpisah, pecahkan 3 butir telur, kocok, tambahkan garam, dan 100 ml air.

Jika sudah tercampur rata, tuangkan ke mangkuk berisi tofu.

Tutup dengan aluminium foil dan kukus 15-20 menit.

Di wajan, tumis daging cincang dengan sedikit minyak.

Masukkan bawang putih, 1 sdm kecap asin, 1 sdm saus tiram, dan 1 sdm kecap manis.

Tambahkan air secukupnya, minyak wijen, dan tumis hingga matang.

Tambahkan juga daun bawang agar wangi.

Terakhir, sajikan tofu yang sudah dikukus tadi dengan daging cincang.

4. Salmon teriyaki

Kalau punya stok salmon, coba bikin jadi salmon teriyaki ala dr. Reni Effendi.

Pertama, keringkan fillet salmon dengan tisu.

Taburi garam secukupnya ke seluruh bagian. Iris salmon jadi beberapa potongan.

Di wajan, masak salmon dengan sedikit minyak sampai kecokelatan.

Tiriskan.

Dalam mangkuk terpisah, siapkan 3 sdm kecap asin, 1 sdm sake, 2 sdm madu, 1 sdm kecap manis, dan 50 ml air.

Masak saus sampai mendidih.

Masukkan salmon yang sudah matang tadi.

Tambahkan juga wijen sesuai selera.

5. Jus sayuran

Menu diet dan enak dari dr. Reni Effendi ini berupa jus.

Mengolahnya praktis karena memakai juicer.

Ia menggunakan campuran apel, jeruk, wortel, dan sayur kale.

Masukkan bahan satu per satu ke juicer.

Jus sayuran yang enak dan penuh nutrisi pun siap dinikmati.

"Resep jus sayuran sehat yang enak dan sehat," kata dr. Reni Effendi.

Minuman berwarna hijau ini terlihat sedikit kental.

Artikel ini telah tayang di Tribunnews.com

Baca artikel terkait menu diet lainnya

Informasi lengkap dan menarik lainnya di Googlenews TribunJatim.com